Кабачковые кексы

Рецепт от Чмуж Люда

Бывают такие случаи, когда некоторые члены семьи отказываются есть овощи (а ведь овощи так полезны!). Приходится выдумывать, как их припрятать под другими продуктами. За идею благодарю многих девочек нашего сайта!

Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кексов с глазурью. Должно понравиться.

Рецепт кабачковых кексов

Фото кабачковых кексов.

Приготовление

  1. Кабачок очистить, натереть на мелкой терке, немного посолить, отставить на время. Нужна только часть кабачка без семян.

  2. Форму смазать сливочным маслом.

    кабачковые кексы. Шаг 2
  3. Нарезать ветчину кубиками и распределить по формам. Сыр натереть на терке. Равномерно распределить сверху ветчины.

    кабачковые кексы. Шаг 3
  4. Поперчить, добавить горчицу в зернах.

    кабачковые кексы. Шаг 4
  5. Взбить яйца с щепоткой соли (не больше, т. к. ветчина и сыр уже содержат соль, а кабачок мы посолили), куркумой и сливками.

    кабачковые кексы. Шаг 5
  6. Отжать кабачковую массу и добавить к яичной смеси, немного взбить. Разлить по формочкам. Я забыла поперчить, поэтому поперчила сверху, что немного сказалось на внешнем виде.

    кабачковые кексы. Шаг 6
  7. Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 20 25 минут до светло-золотистого цвета. Немного остудить в духовке.

    кабачковые кексы. Шаг 7
  8. Готово!

    кабачковые кексы. Шаг 8
  9. Украсить по желанию.

    кабачковые кексы. Шаг 9
  10. Вот так выглядят в разрезе: кабачка не видно:)

    кабачковые кексы. Шаг 10
  11. Приятного аппетита.

    кабачковые кексы. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кексы с вишней. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простые кексы 

Ингредиенты на три порции

  • кабачки молодые - ½ шт.
  • соль - по вкусу
  • перец черный - по вкусу
  • ветчина - 200 г
  • сыр - 50 г
  • горчица французская - 1 ч.л.
  • куркума - 1 щепотка
  • сливки - 120 мл
  • яйца куриные - 6 шт.
  • сливочное масло - 1 ст.л.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
mukan_93
mukan_93

Отлична идея!

dumina_75
dumina_75

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Афанасенко Рая
Афанасенко Рая

Кабачковые кексы давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

rentinto
rentinto

А у меня кексы по-французски всегда получается вкусно!!!

tonya72
tonya72

Рецепт кабачковых кексов понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

westoreno
westoreno

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать кабачковые кексы, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

alena90
alena90

Спасибо за рецепт!
теперь кабачковые кексы -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

belokurova_82
belokurova_82

ОЧ вкусно получилось)

tonya80
tonya80

Спасибо тебе, Чмуж, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

polina
polina

Чмуж, ты сама их придумала рецепт кабачковых кексов?

acict
acict

Девочки, кабачковые кексы объедение.
Супер рецепт!
Чмуж, большое спасибо!!!

dina98
dina98

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

edeangong
edeangong

Очень вкусно!
Все как в рецепте Чмуж.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

lothowan
lothowan

А я сделала кабачковые кексы, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!