Кабачковые кексы

• Простой рецепт кексов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 3
• Калорий: 175 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото кабачковых кексов.

Приготовление

1. Кабачок очистить, натереть на мелкой терке, немного посолить, отставить на время. Нужна только часть кабачка без семян.

2. Форму смазать сливочным маслом.

   

3. Нарезать ветчину кубиками и распределить по формам. Сыр натереть на терке. Равномерно распределить сверху ветчины.

   

4. Поперчить, добавить горчицу в зернах.

   

5. Взбить яйца с щепоткой соли (не больше, т. к. ветчина и сыр уже содержат соль, а кабачок мы посолили), куркумой и сливками.

   

6. Отжать кабачковую массу и добавить к яичной смеси, немного взбить. Разлить по формочкам. Я забыла поперчить, поэтому поперчила сверху, что немного сказалось на внешнем виде.

   

7. Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 20 25 минут до светло-золотистого цвета. Немного остудить в духовке.

   

8. Готово!

   

9. Украсить по желанию.

   

10. Вот так выглядят в разрезе: кабачка не видно:)

    

11. Приятного аппетита.

    

Рецепт из коллекции: • Простые кексы 

Ингредиенты на три порции

• кабачки молодые - ½ шт.
• соль - по вкусу
• перец черный - по вкусу
• ветчина - 200 г
• сыр - 50 г
• горчица французская - 1 ч.л.
• куркума - 1 щепотка
• сливки - 120 мл
• яйца куриные - 6 шт.
• сливочное масло - 1 ст.л.