Домашнее вино из белой смородины
- Простой рецепт напитков
- Время приготовления: 18 ч 30 мин
- Порций: 40
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Авторская
Легкое белое столовое вино напомните вам о солнечном лете.
Домашнее вино из белой смородины на вкус напоминает виноградное, обладает приятным ароматом.
Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт домашнего вина из роз. Должно понравиться.
Фото домашнего вина из белой смородины.
Приготовление
-
Рецепт приготовления домашних вин допускает использование практически любые ягоды.
-
Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего вина из белой смородины.
-
Сначала следует приготовить винную закваску.
-
Перебранные и перемытые ягоды белой смородины разминают и добавляют сахар в соотношении 3:1 (ягоды: сахар).
-
Полученное пюре ставят в теплое место на трое суток. Закваска считается готовой, когда начинается активный процесс брожения.
-
Ягоды белой смородины следует перебрать и промыть.
-
Из готовых ягод выдавить сок. Я сначала давлю ягоды толкушкой, а потом отжимаю через тканевый или марлевый мешочек.
-
В полученный сок добавляем 1,6 килограмма сахара и заранее приготовленную винную закваску.
-
Емкость с будущим вином помещаем для брожения в темное место при комнатной температуре на неделю.
-
Когда процесс брожения завершится, в вино нужно добавить водку из расчета 500 мл водки на 5 литров вина.
-
После перемешивания выдерживаем смесь еще неделю.
-
Домашнее вино из белой смородины следует отфильтровать и добавить оставшийся сахар (800 грамм).
-
Разлив вино по бутылкам ждем его окончательной готовности в течение 2-3 месяцев.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую вино из лепестков роз. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Домашнее вино • Алкогольные напитки
Ингредиенты на сорок порций
- Белая смородина - 6 кг
- Водка - по вкусу
- Сахар - 3.1 кг
Вино из малины
Напитки
Комментарии к рецепту
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать домашнее вино из белой смородины по этому рецепту.
Домашнего вина из белой смородины просто супер, мои гости все были в восторге!!! vyshenskaya_96, спасибо!
Обязательно приготовлю!
vyshenskaya_96, спасибо!
Муж не любит домашнее вино из белой смородины, а тут увидев это чудо попросил положить ему домашнее вино из белой смородины!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Vyshenskaya_96, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте домашнего вина из смородины без дрожжей recipecollections.ru/napitki/domashnee-vino-iz-smorodiny-bez-drozhzhei?
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Коллега приготовила домашнее вино из белой смородины.
Никогда вкуснее домашнее вино из белой смородины не пробовала!!!
Всем советую.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Чудесный рецепт домашнего вина из белой смородины!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Очень давно приметила этот рецептик домашнего вина из белой смородины.
Получилось просто чудесно!
vyshenskaya_96 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Рисовое вино
Напитки