Домашний рецепт приготовления правильных вареников с курицей. Вареники готовятся в кастрюле.
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с капустой. Должно понравиться.
Знаменитые украинские вареники бывают не только с творогом и квашеной капустой. Вкусные вареники с курицей - это тоже одна из вариаций приготовления национального блюда, которая идеально подходит к обеду для большой семьи.
Предлагаю приготовить домашние куриные вареники из самодельного теста и самодельного фарша.
Для приготовления теста возьмем продукты из списка.
Мешаем куриное яйцо с водой и солью. Активно перемешаем венчиком.
Постепенно добавим муку. Муки нужно столько, сколько возьмет само тесто.
Начнем замешивание. Сначала с помощью венчика.
Постепенно перейдем на ручной замес. Тесто нужно вымесить не менее 7 минут. В процессе замешивания используем муку. Когда колобок перестанет липнуть - тесто готово!
Уберем колобок в пакет, а далее - в морозилку на 10 минут.
Пока тесто отлеживается, готовится начинка для вареников. Возьмем продукты из списка.
Порежем куриное филе без кожи и репчатый лук кусочками, удобными для перекручивания на мясорубке.
Перекрутим ингредиенты в фарш. Добавим соль, молотый перец. Разобьем куриное яйцо.
Все тщательно перемешаем руками.
А вот и наше тесто. Посмотрите, каким оно стало эластичным. Его нужно слегка подкатать.
Разделить на части.
Из каждого куска сформировать колбаску.
Нарежем колбаску кусочками.
Раскатаем кусочки в тонкие круги. В процессе раскатки используем скалку и муку. В середину круга поместим куриный фарш.
Слепим вареники в форме полумесяца. На этом можно остановить процесс лепки.
Я пойду дальше, придав вареникам более "вкусную" форму - пройдусь по краю вилкой.
Сварим вареники с курицей в подсоленной кипящей воде до полного всплытия. В процессе варки в бульон добавим специи или лавровый лист.
Домашн вареники з куркою готови! Запрошую до укра нського столу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую вареники зазимские. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вареники
картофель • мука • молоко • соль • масло сливочное • свинина • лук репчатый • масло растительное • черный перец...
Вареники
Хотя по форме вареники похожи на равиоли, но я считаю, что все-таки это вареники. Начинка с соленым творогом. В начинке много зелени....
Вареники
Даже название этого блюда звучит очень аппетитно, а уж говорить о том, насколько оно вкусное, можно часами. А еще лучше не говорить о нем, а взять и приготовить ароматные вареники с яблоками....
Польские вареники
Вареники
Комментарии к рецепту
Мои гости требовали добавки)))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали вареники с курицей. Спасибо за рецепт!
Супер все получилось
Первый раз сделала сама вареники с курицей.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне вареники с яблоками. Должно получиться вкусно!!!
Arnolyal, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
вареники с курицей приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Делаю вареники с курицей который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, arnolyal.
Рецепт просто бомба!!!!
вареники с курицей готовить просто и не долго!
Спасибо arnolyal, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Ух ты! Как красиво и просто!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Вареники с мясом
Вареники