Печеные овощи с мясными тефтелями

• Простой рецепт тефтелей
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 1
• Калорий: 424 ккал
• Кухня: Авторская

Фото печеных овощей с мясными тефтелями.

Приготовление

1. Шпинат измельчить в блендере в крошку.

2. Половину булочки замочить в молоке, или воде, помолоть вместе с луком добавить к фаршу и шпинату. Посолить и поперчить.

   

3. Приготовить фрикадельки и отправить их в холодильник.

   

4. Нам нужно чесночное пюре. Может кто-то не знает этого, но чтобы не забивалось отверстия терки, нужно просто надеть на нее пакет.

   

5. Потереть чеснок.

   

6. Снимем пакетик, на нем остается пюре чеснока, а терка абсолютно чистая.

   

7. В чесночнуое пюре добавить тавы и масло, посолить и хорошо перемешать.

   

8. В форму для запекания укладываем картофель порезанный кольцами. Поливаем ароматным маслом.

   

9. Сверху морковь пластинками.

   

10. Затем кабачки.

    

11. Сверху укладываем тефтельки, помидоры дольками и зеленый горошек, не забываем каждый слой полить маслом с травами. Ставим на 45-50минут в духовку 180С. Первые 20 минут накрыть верх фольгой, затем снять.

    

Ингредиенты на одна порция

• мясной фарш - 300 г
• лук репчатый - 1 шт.
• булочки вчерашние - 1 шт.
• замороженный шпинат - 100 г
• кабачки - 1 шт.
• картофель - 500 г
• помидоры - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• горошек зеленый замороженный - 100 г
• чеснок - 2 зубчика
• прованские сухие травы - 1 ч.л.
• масло растительное - 3 ст.л.
• соль - 1 щепотка