Перечный соус для стейка

Рецепт от tishukhina_74
  • Простой рецепт стейка
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Авторская

Ароматный соус из грибов, красного вина (предпочтительнее мерло), чеснока, горошин черного перца, и розмарина, который обязательно облагородит любой стейк.

Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка, перечного соуса и мюсли салат. Должно понравиться.

Рецепт перечного соуса для стейка

Фото перечного соуса для стейка.

Приготовление

  1. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанные ломтиками грибы, измельченный чеснок и перец (цельными горошинами) и тушите, пока грибы не станут нежными. Влейте вино, бальзамический соус и соус вустер, увеличьте огонь до средне-сильного и дайте жидкости выпариться на 1/.

  2. Добавьте розмарин и нагревайте еще 1 - 2 минуты, пока розмарин не станет ароматным.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус для стейка из говядины. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 4 свежих гриба
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст.л. горошин черного перца
  • 50 мл красного сухого вина
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • 3 ст.л. вустерского соуса
  • 1/2 ч.л. свежего розмарина

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
heneeta1985
heneeta1985

Спасибо tishukhina_74, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

shmelkova_90
shmelkova_90

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю перечный соус для стейка уже полгода, все супер!

valya76
valya76

Пасиба))
по рецепту делаю))

mila96
mila96

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

svetlana79
svetlana79

Очень довольна перечным соусом для стейка! Благодарю за рецепт.

toucia
toucia

Tishukhina_74, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Полина Зиганшина
Полина Зиганшина

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как перечный соус для стейка у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

knap_70
knap_70

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Присевок Рая
Присевок Рая

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала перечный соус для стейка для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!