Шашлык из свинины рулетиками

Name: шашлык из свинины рулетиками
Total time: 120 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Свинина — 1 кг; Уксус 9% — 2 ст.л. (или бальзамический); Перец душистый — 1/2 ч.л.; Перец черный — По вкусу; Соль — По вкусу

Рецепт от Сидоров Кристюша

Простой рецепт шашлыка
Время приготовления: 120 мин
Порций: 3
Калорий: 105 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На природу

Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, как приготовить шашлык из свинины рулетиками. Получится вкусно, сытно и очень оригинально.

Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка из свинины в банке. Должно понравиться.

Фото шашлыка из свинины рулетиками.

Приготовление

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления шашлыка идеальным будет использовать свиной ошеек, он наиболее нежный и сочный, но также подойдет лопатка или другие части.
Первым делом ополосните свининку и обсушите ее бумажными полотенцами. Затем порежьте на ломти толщиной примерно 1 см и длиной около 15 см. Каждый ломоть выложите на рабочую поверхность, с помощью кулинарной кисти смажьте уксусом и присыпьте солью и перцем.
Заверните каждый ломоть мяса в плотный рулетик.
Сложите рулетики в небольшую посуду, в которой они будут плотно лежать, и отправьте в холодильник. А тем временем приготовьте угли на мангале, пока дрова будут прогорать, мясо успеет промариноваться. Но можно замариновать его и с вечера.
Дальше действуйте, как обычно. Наденьте мясные рулетики на шампура.
Жарьте шашлык на раскаленных углях до полной готовности мяса.
Вот таким сочным и вкусным должен получиться шашлык.
Готовый шашлык из свинины рулетиками подавайте со свежими овощами и соусом. Кушайте с удовольствием!

На заметку

Не скажу, что шашлык из свинины рулетиками прям кардинально отличается от обычных шашлыков. Маринуется он практически так же, единственное, без использования лука, но его можно также добавить, в этом нет проблем. Отличие этого рецепта в том, что мясо получается как бы слоеным, его очень удобно кушать. Да и готовится такой шашлык немного быстрее. В общем, обязательно попробуйте приготовить шашлыки рулетиками и делитесь своими впечатлениями!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шашлык по-армянски из свинины. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты

Ингредиенты на три порции

Свинина — 1 кг
Уксус 9% — 2 ст.л. (или бальзамический)
Перец душистый — 1/2 ч.л.
Перец черный — По вкусу
Соль — По вкусу

Как приготовить шашлык из свинины на минералке

Шашлык

Отличный рецепт шашлыка из свинины на минералке: вкусный, мягкий и сочный....

Рецепт шашлыка по-кавказски из свинины с фото

Шашлык

Шашлык по-кавказски - это очень вкусный шашлык из свиной шеи, замаринованной в гранатовом соке. Как мы знаем, гранатовый сок - неизменный атрибут кавказской кухни, потому и название такое....

Рецепт шашлыка из свинины в аэрогриле пошагово

Шашлык

Бесспорно, что шашлык приготовленный на мангале не с чем не сравнить, но за окном мороз и снег, на природу не выбраться. В этом случае можно приготовить шашлык в духовке или аэрогриле....

Видео приготовления быстрого шашлыка из свинины

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

filipenko_83

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

alena

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

airdj

Сидоров, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

franchuk_82

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

kalinova_87

Пошла пробовать…)))))

huclo1990

Последнее время увлеклась быстрым шашлыком из свинины, моим нравится.

tofofise1972

Спасибо за рецепт
очень люблю шашлык из свинины рулетиками

Как приготовить шашлык из свинины в вине

Шашлык

Шашлык из свинины в вине по праву претендует на то, чтобы стать коронным блюдом любого загородного пикника, ведь он получается мягким, сочным, невероятно ароматным и потрясающе вкусным, особенно если вы...