Тайский шашлык из свинины
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 55 мин
- Время подготовки: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 194 ккал
- Рецепт тайской кухни
Свинина, маринуется в арахисовом соусе, затем обжаривается на шампурах вместе с водяными каштанами, перцем и луком. Можно делать не на шампурах, а на деревянных шпажках. В этом случае шпажки нужно на 30 минут замочить в воде, чтобы не горели во время жарки.
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка из свинины в банке. Должно понравиться.
Фото тайского шашлыка из свинины.
Приготовление
-
В миске смешайте арахисовую пасту, нарезанный зеленый лук, соевый соус, лимонный сок, коричневый сахар, измельченный чеснок, кориандр и красный перец. Добавьте нарезанную кубиками свинину и тщательно перемешайте. Накройте и поставьте мариноваться в холодильник минимум на 30 минут.
-
Разогрейте гриль на сильном огне.
-
Наколите на шампуры поочередно мясо, водяные орехи, нарезанный квадратиками сладкий перец и лук. Оставшийся маринад выложите в небольшую кастрюльку и проварите несколько минут.
-
Слегка смажьте растительным маслом решетку гриля. Обжаривайте 10 минут, или до желаемой степени готовности. Во время обжаривания поворачивайте шампуры, чтобы мясо равномерно прожарилось, и в течение последних нескольких минут смазывайте приготовленным соусом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шашлык по-армянски из свинины. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- 4 ст.л. арахисовой пасты с частичками орехов
- 3 стебля зеленого лука
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. сока лайма или лимона
- 1.5 ст.л. мягкого коричневого сахара
- 4 зубчика чеснока
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1/8 ч.л. молотого красного перца
- 500 г свиного филе, нарезать кубиками
- 200 г банка водяных каштанов (чилим)
- 2 сладких перца
- 1 луковица
- шампуры
Шашлык из свинины с базиликом
Шашлык
Комментарии к рецепту
Тайский шашлык из свинины готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Gorshunova_84, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Посмотрите рецепт быстрого шашлыка из свинины, не пожалеете.
А я сделала тайский шашлык из свинины, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Очень понравился состав тайского шашлыка из свинины, все отлично должно сочетаться!
Это было превосходно...
чуть тайский шашлык из свинины вместе с пальцами не слопала)
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить тайский шашлык из свинины…
Все, начну прямо сегодня!!!
Gorshunova_84, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Приготовила тайский шашлык из свинины на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Делала тайский шашлык из свинины только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать тайский шашлык из свинины)))
Спасибо! Беру в закладки.
Шашлык из свинины в кефире
Шашлык