Куриный шашлык на кефире
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 7
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На природу, На праздничный стол
Нежным и сочным мясо получается благодаря молочной кислоте, которая содержится в кефире. Добавьте любимые специи, зелень и ароматный шашлык будет у вас на столе!
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт куриного шашлычка. Должно понравиться.
Фото куриного шашлыка на кефире.
Приготовление
-
Любое куриное мясо получается вкусным на кефире. Но для большой компании лучше взять крылышки, чтобы всем хватило. Вымойте крылья и зелень, очистите лук. Количество лука на ваше усмотрение. Я положила 5 луковиц, т. к. люблю жареный лук.
-
Кефир смешайте с солью и специями для курицы. Маринад должен быть в меру соленым, потому как крылышки небольшого размера просолятся быстро.
-
Лук нужно порезать, а зелень оставить целой, чтобы потом благополучно удалить из маринада.
-
Между крылышками кладем колечки лука, зелень.
-
Заливаем кефиром со специями. Оставляем на 3-4 часа.
-
Когда угли будут готовы, нанижите мясо на шампура и жарьте.
-
Готовность определяется цветом и соком. Если мясной сок прозрачный, крылышки готовы. Приятного!
На заметку
Замаринуйте вымытое мясо в кефире со специями и травами. После извлеките зелень и нанижите мясо на шампура. Жарьте на углях, постоянно переворачивая, до готовности. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шашлык на кефире из говядины. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Классические рецепты
Ингредиенты на семь порций
- Куриное мясо (крылья) — 2 кг
- Кефир — 0,5 л (любой жирности)
- Соль — По вкусу
- Приправа для курицы — По вкусу
- Зелень — 1 Пучок (любая (сельдерей, кинза, петрушка, укроп))
- Лук репчатый — По вкусу
Армянский шашлык
Шашлык
Комментарии к рецепту
Делаю куриный шашлык на кефире который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Куриный шашлык на кефире готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
куриный шашлык на кефире у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Я тоже делала куриный шашлык на кефире.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Вот вам еще интересный рецептик куриного шашлыка в беконе. Очень довольна.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать куриный шашлык на кефире на её день рождения:)))
asya, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Просто фантастика!!!
наконец куриный шашлык на кефире приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, asya!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Первый раз делала куриный шашлык на кефире.
получилось то, что нужно!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Просто божественный вкус!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, asya, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Яхууу)))наконец то закончила куриный шашлык на кефире!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Asya, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Шашлык из кижуча
Шашлык