Рыбные клецки по-норвежски
- Простой рецепт горячего
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 1161 ккал
- Рецепт норвежской кухни
Fiskeboller - норвежские клецки из рыбы, подаются с белым соусом и отварным картофелем и овощами на пару. Они имеют очень нежную текстуру и мягкий вкус, поэтому обязательно понравятся детям!
Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельных клецек. Должно понравиться.
Фото рыбных клецек по-норвежски.
Приготовление
-
Для клецек, поместить рыбу в чашу кухонного процессора и измельчить. Добавить соль, перец и крахмал, затем молоко и яичные белки не выключая процессор.
-
В большом широком сотейнике довести воду до кипения. С помощью двух столовых ложек сформировать 12 клецек и опустить их в кипящую воду. Готовить в течение 10 минут при небольшом кипении, затем переложить на тарелку и накрыть фольгой на время приготовления соуса.
-
Для соуса растопить в кастрюльке сливочное масло, добавить муку, затем влить молоко и перемешать. Довести до кипения и готовить в течение 3 минут, пока не загустеет. Приправить по вкусу.
-
Рыбные клецки выложить на сервировочные тарелки, полить соусом и подавать.
На заметку
Fiskeboller - норвежские клецки из рыбы, подаются с белым соусом и отварным картофелем и овощами на пару. Они имеют очень нежную текстуру и мягкий вкус, поэтому обязательно понравятся детям!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую семах — клецки по-татарски. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на три порции
- Молоко 1,25 стак.
- Соль 1 ч.л.
- Треска 450 г
- Молотый белый перец 1/2 чайной ложки
- Картофельный крахмал 1 столовая ложка
- Яичный белок 2 шт.
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
Манные клецки с киселем
Горячее
Комментарии к рецепту
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт рыбных клецек по-норвежски меня выручил!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Опачки!
Теперь братик обрадуется рыбным клецкам по-норвежски!
Нежно и оригинально!
спасибо, lyusya!
У меня рыбные клецки по-норвежски прямо как на картинке!
получилось шикарно, lyusya спасибо за рецептик!!!
Lyusya, это просто волшебный рецепт рыбных клецек по-норвежски!
Рецепт рыбных клецек по-норвежски очень вкусный. Так же часто готовлю морковные клецки с грибами.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт рыбных клецек по-норвежски.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Все понятно и наглядно в рецепте рыбных клецек по-норвежски.
Готовить с lyusya одно удовольствие!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Не рецепт, а песня!!!
Скорее бы попробовать)
Клецки картофельные
Горячее