Вегетарианский плов из пшенной крупы
- Простой рецепт плова
- Время приготовления: 8 ч 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Авторская
Постный ароматный плов из пшенки в индийском стиле - с зирой, карри и пережаренным луком. Можно подать как основное блюдо или в качестве гарнира к мясу или курице.
Любите готовить плов? Попробуйте рецепт плова. Должно понравиться.
Фото вегетарианского плова из пшенной крупы.
Приготовление
-
Пшенную крупу залить водой, на 5 см выше уровня крупы, и оставить минимум на 8 часов или на ночь. Пшенку замачивают, чтобы ушла горечь. Утром воду слить, промыть крупу под проточной водой.
-
Поджарить лук в масле 10 минут, помешивая, затем добавить чеснок и готовить еще 5 минут.
-
Добавить в кастрюльку крупу, 2.5 стакана воды, соль, зиру. Довести до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и варить около 20 минут, до полного впитывания воды. В конце добавить пережаренный лук с чесноком и карри.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шаха плов. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- 1 стак. пшенной крупы
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 луковица, мелко нарезать
- 2 зубчика чеснока
- 2.5 стак. воды
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. молотой зиры (кумина)
- 2 ч.л. карри
Плов со свининой
Плов
Комментарии к рецепту
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом вегетарианским пловом из пшенной крупы!
Спасибо Шишмолина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо за рецепт вегетарианского плова из пшенной крупы.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Мой любимый человек очень любит вегетарианский плов из пшенной крупы и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю вегетарианский плов из пшенной крупы
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить вегетарианский плов из пшенной крупы,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: гречневый плов recipecollections.ru/goryachee/plov/grechnevy-plov, но теперь можно попробовать приготовить и вегетарианский плов из пшенной крупы.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо, Шишмолина!
Рецепт отличный!
делаю вегетарианский плов из пшенной крупы регулярно.
Первый раз приготовила вегетарианский плов из пшенной крупы!
Шишмолина-СУПЕР!!!
Плов ферганский
Плов