Любите готовить плов? Попробуйте рецепт плова. Должно понравиться.
Разогреть в казане масло и положить мясо. Обжарить на сильном огне 10 мин, затем убавить огонь до среднего и жарить еще, примерно, 10 минут, пока мясо не поджарится, а масло не станет прозрачным. Затем, положить нарезанную соломкой морковь и мелконарезанный лук и жарить на среднем огне 15 мин, периодически помешивая.
Снимаем с огня казан, добавляем специи и примерно 1 ч. л. соли (без верха), хорошо перемешать мясо и разровнять. Засыпать промытый рис и снова разровнять. Затем, осторожно влить кипящую воду, она должна покрыть рис на 1 см. Досыпать еще примерно 1 ч. л. (без верха) соли, и перемешать воду поверх риса, чтобы вода впитывалась равномерно (крышкой казан не накрываем).
Поставить казан на средний огонь и когда вода впитается, и ее не будет видно в верхнем слое риса, убавить огонь до минимального, накрыть крышкой и готовить 15 минут. Затем, огонь выключить, плов перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут. К плову можно подать салат из помидоров с луком. Приятного Вам аппетита!
Не обязательно добавлять те специи, которые указаны в рецепте, можно положить любые готовые специи для плова.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую плов с фруктами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Плов
Растительное масло 300 мл • Рис 1 кг • Мясо 1 кг • Лук 3 головки • Специи по вкусу • Морковь 1 кг • Соль 1 столовая ложка...
Плов
Конечно, на сегодняшний день существует множество рецептов приготовления плова, но, на мой взгляд, самым вкусным вариантом всегда оставался ароматный плов, приготовленный со свиными ребрышками....
Плов
Вообще, считается, что плов со свининой - неправильное блюдо. плов может быть с птицей, говядиной или классически - с бараниной, но что уж поделать, когда домашние просят именно плов и именно со свининой?...
Морской плов
Плов
Комментарии к рецепту
Светлана, спасибо за рецепт! Очень люблю плов по-домашнему!
Сегодня буду готовить!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Все понятно и наглядно.
Готовить с Светлана одно удовольствие!
Светлана, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Рецепт в закладки, также как и плов с ребрышками.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Как же аппетитно.
Спасибо за удивительные рецепты!
Здравствуйте Светлана!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Только что доела плов по-домашнему!!! очень вкусно!!!
А я готовила плов по-домашнему уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Светлана!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Плов в воке
Плов