Куриная печень с картошкой в духовке

• Простой рецепт печени
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Порций: 7
• Калорий: 134 ккал
• Кухня: Авторская

Фото куриной печени с картошкой в духовке.

Приготовление

1. Куриную печень с картофелем в духовке готовила впервые. В результате получилась ароматная картошка и нежная и сочная печень. Кусочки мягкого сыра, буквально тающие во рту - это очень вкусно! И готовить совсем не сложно, да и времени не займет много.

2. Для приготовления куриной печени с картошкой в духовке нам понадобятся продукты, указанные в списке.

3. Лук чистим и нарезаем четверть-кольцами.

   

4. Куриную печень очищаем от желчных протоков, прожилок, моем, выкладываем в миску и пересыпаем луком.

   

5. Заливаем печень молоком и ставим на полчаса в холодильник.

   

6. Картофель чистим моем и нарезаем небольшими дольками.

   

7. Сыр сливочный нарезаем брусочками.

   

8. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем картофель до полуготовности. Перекладываем в форму вместе с маслом, на котором жарился картофель, солим и перчим.

   

9. На картофель выкладываем печень с луком и выливаем молоко, которым заливали печень.

   

10. Сверху выкладываем брусочки сливочного сыра и сливочного масла, нарезанного на кусочки.

    

11. Слегка солим и перчим.

    

12. Твердый сыр натираем на терке с крупными отверстиями.

    

13. Посыпаем блюдо сыром. Прикрываем сверху фольгой и отправляем в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу снимаем и оставляем блюдо в духовке еще на 8-10 минут.

    

14. Куриная печень с картошкой в духовке удалась на славу.

    

15. Угощаем родных и близких!

    

16. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на семь порций

Ингредиенты:

• Печень куриная - 500 г
• Картофель (мелкий) - 12 шт.
• Сыр сливочный - 100 г
• Масло растительное - для жарки
• Масло сливочное - 50 г
• Молоко - 1 стак.
• Соль - по вкусу
• Перец ч/м - по вкусу
• Лук репчатый - 2 шт.
• Сыт твёрдый - 70 г