Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт кабачков по-корейски. Должно понравиться.
Берем средний кабачок, чистим, режем колечками шириной 1-1,5 см, вырезаем серединки. Кабачки слегка обжариваем с обеих сторон, подсаливаем, выкладываем на противень. Противень лучше смазать маслом сливочным или растительным.
Лук и морковь чистим. Лук мелко режем. Морковь трем на терке. Все жарим. Можно с приправами по вкусу.
Помидоры моем, режем мелко. Дальше, по желанию можно потушить немного. Я оставила сырыми.
Натираем сыр, крупно или мелко все равно расплавится.
А теперь в каждый кабачок закладываем зажарку, сверху помидоры, и каждое фаршированное колечко густо посыпаем сыром.
Ставим в духовку. Время зависит от степени прожаренности кабачков, особенностей духовки и т. д. Лучше подержать столько, чтобы все хорошо пропеклось, но сыр не начал пригорать. Ориентировочно, минут 20-40.
На самом деле блюдо очень неприхотливое: можно по желанию использовать любые приправы, по вкусу. Овощи для фаршировки тоже можно использовать совершенно разные. Я указала самый бюджетный вариант. Можно добавить болгарский перчик, например, а что-то исключить. Иногда перемешиваю с измельченным содержимым самого кабачка, но это в случае, если там нет крупных семечек, но тогда начинка может не поместиться вся. Думаю, можно попробовать вариант залить сметаной. Иногда не жарю перед запеканием. Все пропорции на глазок. Удачных экспериментов и приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кабачки по-испански. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Овощи
Несколько веточек розмарина добавят пикантности и необыкновенного аромата запеченным кабачкам....
Овощи
Продукты (кол-во беру по наитию): 1 большой спелый кабачокотварной рис (любая другая крупа)грибы (у меня сухие, размоченные в кипятке)лук порей, зубчик чеснокастручок острого перца (не чили!)отварная...
Овощи
Кабачки с сыром и чесноком, запеченные в духовке, готовятся быстро и легко! Стоит только нарезать кабачки, натереть сыр и все поставить в духовку. И не придется в жаркий день долго стоять у плиты....
Овощи
Блюдо на все времена года, особенно - для лета, когда хочется на обед или ужин чего-то легкого. Кабачки- лодочки с вкусной начинкой, запеченные в духовке - именно такое блюдо. Несложное, аппетитное и очень...
Кабачки запеченные с картофелем
Овощи
Комментарии к рецепту
Сделала запеченные фаршированные кабачки под сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А запеченные фаршированные кабачки под сыром — это очень вкусно!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Довольна http://recipecollections.ru/goryachee/ovoschi/zapechennye-kabachki-lodochki. Попробуйте приготовить.
Только что доела запеченные фаршированные кабачки под сыром!!! очень вкусно!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Sonya…мой муж сошел с ума.
Просит сделать запеченные фаршированные кабачки под сыром на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Замечательный рецепт, запеченные фаршированные кабачки под сыром получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Сегодня буду готовить!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Кабачки, фаршированные грибами
Овощи