Запеченный в духовке картофель с начинкой
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 1 ч 35 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 875 ккал
- Кухня: Авторская
В основном рецепте приводится описание начинки из сыра, сметаны и лука. Ниже, в примечании, есть вариант начинки с сыром, сметаной и шпинатом.
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт картофеля, фаршированного мясным фаршем. Должно понравиться.
Фото запеченного в духовке картофель с начинкой.
Приготовление
-
Разогрейте духовку до 200 С (духовку с конвекцией до 180 С). Застелите противень бумагой для выпечки. Тщательно помойте картофель щеткой и насухо промок-ните его бумажным полотенцем. Положите картофель на противень и сбрызните подсолнечным маслом. Запе-кайте в предварительно разогретой духовке около часа.
-
Тем временем натрите сыр на крупной терке. Сме-шайте половину сыра, сметану и столовую ложку из-мельченного шнитт-лука. Посолите и поперчите.
-
Слегка остудите картофель. Отрежьте поперек от каждой картофелины ломтик толщиной около сантиме-тра. Осторожно выньте ложкой середину, оставив стен-ки толщиной в сантиметр. Переложите мякоть картофе-ля в миску и разомните ее вилкой. Смешайте с сыром, сметаной и луком.
-
Наполните полученной массой картофель. Посыпьте оставшимся сыром. Выложите картофель на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке 15 ми-нут, пока сыр не расплавится. Посыпьте оставшимся шнитт-луком. Подавайте горячим.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую ароматный запеченный фаршированный картофель. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке
Ингредиенты на четыре порции
- 4 крупные рассыпчатые картофелины
- 1 ст.л. подсолнечного масла
- ДЛЯ НАЧИНКИ
- 100 г сыра гауда или чеддер
- 125 г сметаны
- 2 ст.л. измельченного шнитт-лука
- соль, перец
Картофель дофине, запеченный под сыром
Овощи
Комментарии к рецепту
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Каширских, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается запеченный в духовке картофель с начинкой!!!
Буду делать 3-й раз!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Каширских, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям картофеля, запеченного с луком, чесноком и помидорами должно понравится.
Спасибо, Каширских!
Ваш рецепт запеченного в духовке картофель с начинкой всё-таки самый лучший из всех!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Запеченный фаршированный картофель
Овощи