Картофель, фаршированный мясным фаршем
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 403 ккал
- Рецепт еврейской кухни
- Специальное оборудование: Мясорубка механическая
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт перца, фаршированного творогом. Должно понравиться.
Фото картофеля, фаршированного мясным фаршем.
Приготовление
-
Отобрать крупные картофелины, хорошо промыть, залить кипятком, посолить и варить до полуготовности, затем очистить, срезать верхушки с одной стороны и ножом с острым концом осторожно вынуть сердцевину.
-
Мясо (говядина или свинина) пропустить через мясорубку вместе с извлеченной картофельной мякотью, добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, молотый душистый перец, посолить. Все хорошо перемешать.
-
Полученный фаршем начинить клубни и закрыть срезанными верхушками.
-
Плотно уложить картофель в чугунок, залить бульоном или водой и тушить на слабом огне до готовности.
-
Заправить томатным соусом, мукой и сметаной.
На заметку
Подготовить картофелины для фаршировки не сложно углубление в клубне можно вырезать ножом с острым концом или десертной ложкой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую фаршированный перец с индейкой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель 1 кг
- Говядина 300 г
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Сметана 2 столовые ложки
- Укроп по вкусу
- Черный душистый перец по вкусу
- Соль по вкусу
Фаршированный перец с грибами
Овощи
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт картофеля, фаршированного мясным фаршем, оценили и полюбили, спасибо!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Сегодня первый раз готовила картофель, фаршированный мясным фаршем.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Отличный рецепт:)
Обожаю картофель, фаршированный мясным фаршем
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком запеченного фаршированного картофеля. Он мне очень нравится.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Светлана, я только смотрела рецепт, но уже хочу картофель, фаршированный мясным фаршем приготовить!
Удобная у вас инструкция по приготовлению картофеля, фаршированного мясным фаршем получилась
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Фаршированный картофель
Овощи