Любите ли вы картофель так, как люблю его я? Этот рецепт для тех, кто ищет разнообразия с простыми продуктами. Записывайте скорее, как приготовить ароматный запеченный фаршированный картофель.
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт картофеля, фаршированного мясным фаршем. Должно понравиться.
Картофель у меня молодой, хорошенько мою его и отвариваю, лучше немного не доварить, чем переварить.
2. Немного остужаю каждую картофелину, а после разрезаю на 2 части.
3. Чайной ложкой достаю середцевину, оставляю примерно по 5 миллиметров с каждой стороны.
4. То же самое проделываю и с каждой половинкой, в итоге получается вот такая лодочка из картошки.
5. Для начинки: большой красный лук чищу и ополаскиваю водой, измельчаю мелко в блендере, можно и ножом.
6. Красный болгарский перец очищаю от семян, срезаю у него плодоножку и нарезаю крупно, измельчаю в блендере.
7. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в нее немного растительного масла, разогреваю, затем отправляю туда лук и перец.
8. Соленые огурцы у меня покупные, нашел на рынке очень хорошие, срезаю у них попки.
9. Нарезаю их крупно и отправляю в блендер, нарезаю так же мелко, как и остальные овощи.
10. Добавляю огурцы на сковороду к луку и перцу, перемешиваю и немного прогреваю.
11. В миску кладу содержимое сковороды, добавляю измельченные сердцевинки картофеля и натираю на мелкой терке твердый сыр (немного оставляю), измельчаю укроп, перемешиваю.
12. Каждую лодочку фарширую полученной начинкой и посыпаю твердым сыром.
13. Бекон разделяю на полосы, складываю обе половинки картофеля друг к дружке (сердцевинками внутрь) и заворачиваю вокруг каждой пары полоску бекона, закрепляю зубочисткой.
14. Выпекаю картошку в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 15 минут, до румяной корочки у бекона. Подаю картошку горячей.
Для этого рецепта лучше воспользоваться молодым картофелем, потому как есть мы его будем с кожурой, но если не сезон или не нашли такого, то и обычный вполне сойдет. Начинку можно сделать любую по вкусу: мясную, овощную, сырную или можно смешать всего понемногу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую запеченного в духовке картофель с начинкой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Овощи
Картофель 7 шт. • Куриное филе 3 шт. • Лук репчатый 1 головка • Консервированная кукуруза 1 банка • Твердый сыр 200 г • Майонез 400 г...
Овощи
В нашей семье очень любят сырную корочку, поэтому сыр я брала больше, чем указано в рецепте....
Овощи
Гарнир кажется простым и неинтересным, но на самом деле получилось очень вкусно, а запах был чудесный!...
Фаршированный перец с грибами
Овощи
Комментарии к рецепту
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Хороший рецептик! :)
Вкуснятина неописуемая!!!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт картофеля, запеченного с луком, чесноком и помидорами.
Stepurko_73, спасибо вам огромное!!!
ароматный запеченный фаршированный картофель супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Как красиво!
Stepurko_73, это просто волшебный рецепт ароматного запеченного фаршированного картофеля!
спасибо!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Фаршированный картофель
Овощи