Цыпленок в пижаме
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Авторская
Готовить очень просто и недолго, почему в "пижаме"? - прочитала пост про плагиат и уже не знаю, что можно писать, а что нет. Я воспользовалась рецептом Д. Оливера из книги "счастливые дни с Голым Поваром" -в оригинале цыпленок "в пальто" (называется сделай все наоборот), и вторая причина - готовила вечером, почти что перед сном, и поэтому мой цыпленок облачился в пижаму. А вообще получилась такая вкуснятина! Джейми спасибо.
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт цыпленка по-итальянски pollo alla diabolo. Должно понравиться.
Фото цыпленка в пижаме.
Приготовление
-
ЗАРАНЕЕ ИЗВИНЯЮСЬ, ЕСЛИ ТАКОЙ РЕЦЕПТ УЖЕ БЫЛ.
-
раскатать тесто, примерно толщиной 5мм, положить цыпленка, свернуть конвертиком (чтобы воздух не проходил). Дать постоять 5 минут. Положить в разогретую духовку и готовить 1 час при температуре 220С.
-
этим маринадом обмазать цыпленка (внутри тоже) и дать немного постоять.
-
снять кожуру с лимона, и измельчить ее, перемешать с тимьяном, шалфеем и чесноком (у меня шалфей сухой) а по рецепту должно быть все свежее. Добавить масло, соль и перец. Я добавила еще памело, только мякоть. Все немного подавить (чеснок не весь) и перемешать.
-
цыпленка помыть и обсушить.
-
муку смешать с теплой водой, чтобы получилось эластичное и не липкое тесто. Дать немного постоять, а тем временем займемся цыпленком.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую запеченного цыпленка с медово-горчичной корочкой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- мука - 225 шт.
- вода - 125 шт.
- лимоны - 1 шт.
- чеснок - 4 стак.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- тимьян - по вкусу
- шалфей - по вкусу
- соль морская - по вкусу
Умбрийский цыпленок
Мясо
Комментарии к рецепту
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить цыпленка в пижаме
А реально это кто-нибудь готовил?
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
А вот ссылочка на рецепт китайского ароматного цыпленка.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить цыпленок в пижаме,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень люблю цыпленка в пижаме,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Приготовила цыпленка в пижаме…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею цыпленка в пижаме.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Сегодня приготовила цыпленка в пижаме,очень вкусно!
Ольга ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Я тоже делала цыпленка в пижаме.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не цыпленок в пижаме.
Всем рекомендую.
Цыпленок табака
Мясо