Курица, фаршированная рисом и курагой
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 6
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Для праздничного стола или ужина в тестом семейном кругу отлично подойдет этот довольно простой рецепт курицы, фаршированной рисом и курагой. Это вкусно, оригинально и очень аппетитно.
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт курицы на банке. Должно понравиться.
Фото курицы, фаршированной рисом и курагой.
Приготовление
-
Птицу нужно при необходимости очистить от потрошков и удалить лишний жир. Как следует вымыть, а затем обсушить.
-
2. Соединить соль с перцем, при желании можно добавить немного паприки, и натереть полученной смесью птицу со всех сторон и внутри. Использовать в рецепт приготовления курицы, фаршированной рисом и курагой нужно осторожно, чтобы не перебить вкус блюда. Птицу накрыть пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом и отправить в холодильник на пару часов. Можно оставить на ночь.
-
3. Для приготовления начинки рис нужно отправить в холодную воду и на огонь. После закипания подсолить и варить до полуготовности. Дать ему хорошо остыть. Тем временем нарезать мелко курагу (в данном случае добавлен еще и чернослив для пикантности) и отправить к остывшему рису. Как следует перемешать все.
-
4. Начинку нужно попробовать и при необходимости подсолить или поперчить дополнительно по вкусу.
-
5. Затем нафаршировать ею птицу. Укладывать рис нужно довольно плотно, приминая ложкой.
-
6. Затем закрепить верх зубочисткой или шпажкой, выложить в форму, смазанную маслом, и отправить в разогретую духовку. Запекаем при 180 градусах на протяжении 80-80 минут.
-
7. Когда курица, фаршированная рисом и курагой в домашних условиях, готова, шпажку нужно удалить. Немного остудив, можно нарезать курочку и подавать к столу.
На заметку
Курица, фаршированная рисом и курагой в домашних условиях, придется по вкусу всем любителям пикантного сочетания мяса и сладких фруктов. Чтобы сделать начинку еще более интересной, можно добавить также чернослив или инжир, например. Это блюдо - прекрасный вариант для занятых хозяек, которые любят готовить вкусно и без лишних хлопот.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую курицу в пакете. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- Курица — 1 шт.
- Рис — 1 стак.
- Курага — 100-150 г
- Чернослив или инжир — 100 г (по желанию)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Растительное масло — 1 ч.л.
Курица в йогурте
Мясо
Комментарии к рецепту
Вот сейчас по Вашему рецепту, omsers1974, делаю это чудо чудное;)
Спасибо за рецепт курицы, фаршированной рисом и курагой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
В выходные сделала курицу с рисом и карри по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Omsers1974, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от курицы, фаршированной рисом и курагой!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили курицу, фаршированную рисом и курагой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Omsers1974!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Omsers1974, спасибо за прекрасный рецепт! курица, фаршированная рисом и курагой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Omsers1974, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Курица на молоке
Мясо