Котлеты хасан-паша
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 124 ккал
- Рецепт турецкой кухни
- Способ приготовления: Варить~0~Выпекать
- Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, Детский праздник, На масленицу, На природу, пикник, Семейный праздник, 23 февраля
Вкуснейшие котлетки из турецкой кухни в моей импровизации.=) Было не бывало, а в прежние времена падишахов было немало. В прежние времена, в решете ли, на дне казана, жил-был один падишах, и у него был сын. Когда сыну падишаха исполнилось семнадцать-восемнадцать лет, отец решает его женить. Он подыскивает ему девицу под пару, и их обручают по обычаю падишахов. Начинают справлять свадьбу. А на свадьбе подавали котлетки Хасан Паша И вот во время свадьбы одной ночью девушка исчезает.
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет из говядины. Должно понравиться.
Фото котлет хасан-паша.
Приготовление
-
Готовим заранее пюре: чистим картофель и варим до полной готовности. Растолочь, смешать с маслом. Добавляем яйцо в пюре, затем сливки, взбиваем в пышное пюре
-
Натираем сыр.
-
Замачиваем 2 ломтика сухого черного хлеба, чуть-чуть отжимаем, отделяем мякоть от корочек (я добавила панировочные сухари). Яйца, перец, соль, хлеб выкладываем в фарш. Тщательно перемешиваем. Разделяем полученный фарш на кругленькие порции. Формуем из них котлеты с углублением в середине. Смазываем растительным маслом противень и по очереди в рядок выкладываем наши котлетки. Ставим в духовку при температуре 160-170 на 10 мнут.
-
Достаем из духовки. Режим тонко маринованные огурчики и выкладываем на дно котлеток.
-
Теперь на котлеты нужно разложить пюре - по 2-3 чайной ложки на каждую.
-
Поливаем котлеты томатным соусом или соком, у меня была своя приправа Аппетитка. Томатный сок можно вылить на противень.
-
Аккуратно посыпаем тертым сыром.
-
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов около 25 минут. Это время ушло у меня на приготовление в электропечи-гриле, я поставила режим на готовку сверху и снизу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую капустные котлеты. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Ингредиенты на десять порций
- фарш котлетный 800 г
- яйца сырые 4 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- картофель 6 шт.
- масло сливочное 2 ст.л.
- сливки или молоко 0.5 мл
- томатная паста 1 ст.л.
- вода 1 стак.
- черный хлеб 2 дол
- соль и перец по вкусу
- сыр твердых сортов 100 г
Котлеты из курицы
Котлеты
Комментарии к рецепту
Я делала котлеты, мне понравилось.
Даже сестре, которая котлеты не любит,понравилось!
Чмуж, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать котлетки)))
Теперь часто готовлю куриные котлеты.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Первый раз делала котлеты.
получилось то, что нужно!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить котлетки.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Я еще не делала котлеты, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
А я готовила котлетки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Чмуж!!!
Котлеты Степашка
Котлеты