Гуляш из козлятины
- Простой рецепт гуляша
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 5
- Калорий: 185 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На обед, На ужин
Козлятина, вопреки распространенному мнению, - нежное и вкусное мясо. Главное, правильно приготовить. Например, сделать гуляш по этому рецепту. Пробуйте, вам понравится!
Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт супа гуляш. Должно понравиться.
Фото гуляша из козлятины.
Приготовление
-
Мясо очистите от жира и пленок, порежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите, добавьте уксус, оливковое масло и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на полчаса.
-
Тем временем очистите и порежьте полукольцами лук.
-
Маринованный перец порежьте соломкой.
-
Обжарьте мясо на сковороде с толстым дном без масла и жира до золотистой корочки.
-
Выложите мясо в жаровню, добавьте овощи, пряные травы по вкусу, 3-4 столовых ложки воды. Хорошо перемешайте и поставьте тушиться в духовку на 180 градусах на 2,5 часа.
На заметку
Мясо надо промариновать, обжарить и затем потушить в духовке. Готовое блюдо подавайте на стол горячим с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую гуляш. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Вкусные рецепты
Ингредиенты на пять порций
- Мясо молодого козленка — 1 кг
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Лук — 6 шт.
- Смесь пряных трав — По вкусу
- Уксус белый винный — 1 ч.л.
- Перец болгарский маринованный — 4 шт.
- Соль, перец — По вкусу
Гуляш со свинины
Гуляш
Комментарии к рецепту
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вика — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Сегодня приготовила, получилось гуляш из козлятины не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю гуляш из козлятины!!!
Еще раз спасибо!!!
Первый раз сделала сама гуляш из козлятины.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
А я посматриваю на рецепт наваристого супа-гуляша, интересно услышать ваши отзывы.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Гуляш кусочками
Гуляш