Белые грибы в сметане
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 109 ккал
- Рецепт русской кухни
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Обед на скорую руку, Обед за 30 минут, Праздничный обед, Быстрый ужин
Ух, до чего же они вкусные, эти белые грибы! Среди огромного множества рецептов приготовления боровиков, этот, пожалуй, мой любимый ничего лишнего, но вкус просто умопомрачительный!
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт жареных белых грибов. Должно понравиться.
Фото белых грибов в сметане.
Приготовление
-
Прежде всего, грибы нужно очень тщательно осмотреть, перебрать и вычистить, отрезав все поврежденные места, ежели такие будут. Лучше всего, конечно, когда боровики, что называется, один к одному крепкие, чистые, без видимых повреждений и червоточин. Моем их, промокаем полотенцем и режем небольшими кусочками.
-
Чистим лук, нарезам тонкими полукольцами.
-
Нагреваем немного масла в глубокой сковороде (я люблю в чугунной, она прогревается равномерно и долго держит тепло) и выкладываем туда грибы. Обжариваем минут 10, периодически помешивая лопаткой. Индикатор готовности появление золотисто-коричневой корочки на некоторых кусочках.
-
Добавляем в сковороду лук и жарим еще несколько минут, пока он не станет прозрачным и местами золотистым. Солим, добавляем специи.
-
Заливаем грибы с луком сметаной, уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой 10-15 минут.
-
Перед подачей заправляем мелко рубленой зеленью.
На заметку
Предлагаю вам классический рецепт белых грибов в сметане их, наверное, еще Иван Грозный ел да нахваливал. Давайте и мы попробуем? ;)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую белые грибы с картошкой в мультиварке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на скорую руку
Ингредиенты на пять порций
- Грибы белые свежие — 600 г
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Сметана — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Зелень рубленая — По вкусу
Лисички, жареные в сметане
Грибы
Комментарии к рецепту
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать белые грибы в сметане к домашнему празднику.
Большое спасибо так вкусно
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
А мы так готовим http://recipecollections.ru/goryachee/griby/belye-griby-v-slivochnom-souse.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Класс!
Приготовила белые грибы в сметане, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Анастасия, замечательный рецепт белых грибов в сметане!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт
очень люблю белые грибы в сметане
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант белых грибов в сметане
Запеченные белые грибы
Грибы