Картофель под сырным соусом
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 252 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
На мой взгляд, картофель - универсальный овощ, к нему легко подобрать соус на любой вкус. И томатный, и сметанный, и сырный. Сегодня я предлагаю попробовать картофель с сырным соусом.
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля с грудинкой. Должно понравиться.
Фото картофеля под сырным соусом.
Приготовление
-
Приготовим продукты.
-
2. Сначала приготовим сырный соус. Для этого нужно потереть сыр на терке и очистить чеснок.
-
3. Сложите сыр в мисочку, залейте молоком или сливками, посолите и добавьте специи. Варите на бане до растворения сыра в молоке.
-
4. Консистенция соуса должна быть однородной.
-
5. В конце варки соуса, когда уже сняли с водяной бани, добавьте зелень и чеснок. Соус готов. Держите его тепле до подачи на стол. Когда он остынет, загустеет.
-
6. Переходим к картофелю. Моем, чистим. режем.
-
7. Отвариваем в соленой воде до готовности. Воду сливаем полностью.
-
8. Порционно выкладываем горячий картофель. Я украсила его свежими овощами.
-
9. Поливаем соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовьте на гарнир или в пост картофель под сырным соусом. Вкусно, сытно и бюджетно. Картофель варим до готовности, а соус готовим на водяной бане.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофель в духовке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 0,5 кг
- Сыр плавленый или твердый — 100 г
- Сливки или молоко жирное — 100 мл
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, специи — По вкусу
- Укроп — По вкусу
Картофель с кабачком
Гарниры
Комментарии к рецепту
Cingil1979, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила картофель под сырным соусом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Cingil1979, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
А еще посмотрите ссылочку recipecollections.ru/goryachee/garniry/kartofel-iz-dofine.
Какая красота…
Спасибо огромное за рецепт картофеля под сырным соусом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Доброго!
Сегодня приготовила картофель под сырным соусом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Рецепт просто бомба!!!!
картофель под сырным соусом готовить просто и не долго!
Бесподобный рецепт картофеля под сырным соусом!!!
Все получилось, спасибо, cingil1979!!!
Картофель из Дофине
Гарниры