Азу по-татарски
- Простой рецепт азу
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 5 ккал
- Рецепт татарской кухни
- Повод: На обед, На ужин
Отличное сочетание ингредиентов вы найдете с этом простом рецепте азу по-татарски. Одновременно мы приготовим и мясо, и картофель, и соленый огурчик - получится восхитительно.
Любите готовить азу? Попробуйте рецепт традиционных булочек с фруктами. Должно понравиться.
Фото азу по-татарски.
Приготовление
-
Мясо нарезаем на брусочки. В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем мясо со всех сторон до румяной корочки.
-
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
-
Обжариваем его до золотистого цвета на другой сковороде.
-
Теперь добавляем к луку томатный соус, перемешиваем и жарим 2 минуты.
-
Картофель чистим и нарезаем на кубики или бруски.
-
Выкладываем картофель на сковороду к мясу, вливаем бульон и тушим все почти до полной готовности картофеля.
-
Соленые огурцы нарезаем соломкой и обжариваем отдельно в течение нескольких минут.
-
Когда картофель будет почти готов, выкладываем на сковороду огурцы и обжаренный в томате лук, измельченный чеснок, лавровый лист, солим и перчим, перемешиваем. Тушим азу еще минут 10-15 на медленном огне.
-
Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Несмотря на то, что этот рецепт приготовления азу по-татарски у всех на слуху, не каждый знает, как приготовить такое блюдо. Сегодня я предлагаю исправить эту оплошность, ведь азу, несомненно, заслуживает того, чтобы занимать почетное место на любом столе. В приготовлении оно довольно простое, но имеет очень насыщенный и яркий вкус, а благодаря отличному сочетанию ингредиентов азу получается довольно сытное. Поверьте, приготовив это блюдо всего один раз, вы будете делать его снова и снова, ведь так трудно отказать себе в удовольствии скушать сочное мяско, да еще вместе с картофелем. Поэтому сейчас я расскажу вам, как приготовить азу по-татарски, а вы обязательно попробуйте сделать это отличнейшее блюдо.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую запеканку из кабачков и фарша индейки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на четыре порции
- Говядина — 700 г
- Огурец соленый — 3 шт.
- Картофель — 8 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соус томатный — 3 ст.л.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Масло растительное — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Ризотто с овощами
Ризотто
Комментарии к рецепту
Мой парень просто обожает азу по-татарски))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я еще не готовила суп recipecollections.ru/supy/vegetariansky-sup-s-vermishelyu. Вкуснятина необычная.
Вкусно)) меня захвалили
Очень понравился этот рецепт азу по-татарски.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Азу по-татарски прелесть, спасибо за рецепт
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо oristathe за отличные и простые рецепты!
Азу из индейки
Азу