Нежное куриное суфле
- Простой рецепт суфле
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 382 ккал
- Рецепт домашней кухни
Очень нежное суфле для детей и взрослых! К нему хорошо подойдет овощной гарнир или картофельное пюре. Можно подать со сметаной или приготовить бутерброд.
Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт куриного суфле с зеленым горошком и сельдереем. Должно понравиться.
Фото нежного куриного суфле.
Приготовление
-
Отварить куриное филе (я взяла филе грудок и бедрышек). Остудить.
-
Измельчить куринное филе в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку.
-
Смешать получившийся фарш с маслом, сливками, желтком, мукой, мелко нарезанной зеленью. Посолить, добавить щепотку мускатного ореха. Перемешать до однородности.
-
Взбить белок в пену и аккуратно вмешать в куринную смесь.
-
Форму или маленькие порционные формочки смазать маслом и выложить фарш. Хорошо разровнять сверху. Отправить в разогретую до 180 г духовку на 30 минут. Чтобы суфле не подгорало снизу, налить на противень немного воды.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую нежное суфле всего из трех продуктов. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- куриное филе - 400 г
- масло сливочное - 30 г
- сливки - 100 мл
- мука - 3 ч.л.
- яичные белки - 1 шт.
- орех мускатный - 1 щепотка
- зелень - по вкусу
- яичные желтки - 1 шт.
- специи - 1 г
Суфле из горбуши
Суфле
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о нежном курином суфле зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Я, как большая любительница нежного куриного суфле, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне нежного куриного суфле выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Попробовали сегодня нежное куриное суфле, просто класс!!!
А я никогда так не готовила нежное куриное суфле, как-нибудь приготовлю. А пока дума про куриное суфле розовое.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, нежное куриное суфле суперрр!!!
Суфле из семги
Суфле