Нежнейшие конфеты-суфле с курагой шампань
- Простой рецепт суфле
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 466 ккал
- Кухня: Авторская
Привет. Я сегодня к вами с нежными молочными конфетами для взрослых. Конфетки очень вкусные, можно сделать таким образом не только конфеты, но и суфле в формочках побольше.!
Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт медового суфле с курагой. Должно понравиться.
Фото нежнейших конфет-суфле с курагой шампань.
Приготовление
-
Яйца разделить на белки и желтки, желтки растереть с сахаром.
-
Добавить молоко, перемешать и поставить на паровую баню. Замочить желатин.
-
Взбить белки с солью, лимоным соком и 2 ст. л. сахара
-
Курагу нарезать на кусочки и залить шампанским на 15 минут.
-
Когда желтково-молочная смесь на бане немного загустела, снять с бани добавить сливочное масло и перемешать, добавить белки и аккуратно перемешать, распустить желатин на бане и влить в нашу смесь, перемешать.
-
Курагу разложить по формачкам, а шампанское влить в суфле, перемешать и залить по формочкам, чтобы покрыло курагу. Поставить в холодильник на 1 час.
-
Приятного аппетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую ягодное суфле. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- желатин - 20 г
- шампанское - 70 мл
- курага - 100 шт.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 70 г
- молоко - 130 мл
- масло сливочное - 50 г
- соль - 1 щепотка
Печеночное суфле
Суфле
Комментарии к рецепту
Спасибо, Варейкина!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим нежнейшие конфеты-суфле с курагой шампань как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Мой любимый человек очень любит нежнейшие конфеты-суфле с курагой шампань и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Рецепт суфле из семги для любителей.
Вкусно
Буду смело готовить нежнейшие конфеты-суфле с курагой шампань на праздники!
Спасибо Варейкина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за нежнейшие конфеты-суфле с курагой шампань!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Банановое суфле
Суфле