Крем суфле
- Простой рецепт суфле
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Авторская
Превосходная начинка для пирогов - мясное суфле с грибами!
Поневоле участвуя в кулинарных конференциях о еде, наш единственный мужчина в отделе однажды спросил, существуют ли пироги для мужчин? Очевидно, вопрос возник после обсуждения рецепта мужского салата. Все женщины призадумались, и на целых полдня в коллективе возникла видимость упорного труда, такая стояла тишина. На следующий день Мария Васильевна, наш главный бухгалтер торжественно водрузила на стол тарелку и сказала, что это - мужской пирог. Все попробовали, восхитились и бросились записывать рецепт. Правда, назывался он крем-суфле. Но на вкус настоящий мужской пирог - с мясом.
Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт ягодного суфле. Должно понравиться.
Фото крема суфле.
Приготовление
-
Чистим грибы и половину отвариваем в подсоленной воде, перчим.
-
Любое отварное мясо измельчаем в блендере, добавляем в него сыр, промытую измельченную зелень и яйцо. Взбиваем с помощью блендера всю массу.
-
Вторую половину грибов мелко режем и обжариваем с порезанным репчатым луком. Жаренные грибы добавляем к мясу, хорошенько солим, добавляем ароматные специи и муку. Вымешиваем.
-
Использовать крем суфле можно в виде начинок для пирогов - добавлять нужно внутрь. Можно взять покупное слоеное тесто, раскатать его на два пласта. Первый выложить на противень, оформив бортики. На него положить крем суфле. И сверху закрыть вторым слоем теста, сделав в нем 3 отверстия. Края защипить. Выпекать в духовке при 180град. 40 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую смородиновое суфле. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Шампиньоны - 300 г
- Пшеничная мука - 2 ст.л.
- Мясо любое - 400 г
- Зелень - 1 г
- Сливочный сыр - 150 г
- Соль - по вкусу
- Яйца - 1 шт.
Банановое суфле
Суфле
Комментарии к рецепту
Я делала крем суфле, мне понравилось.
Даже сестре, которая крем суфле не любит,понравилось!
Мой самый любимый рецепт крема суфле!!!
Я тоже так готовлю!
Евгения,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту крема суфле.
Получилась вкуснятина!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант крема суфле ещё не пробовала:D
Евгения, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Первый раз сделала сама крем суфле.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему суфле из яблок.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Малиновое суфле
Суфле