Шоколадная колбаса с ромом и фисташками
- Простой рецепт десертов
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 370 ккал
- Кухня: Авторская
Страшно сказать, но в моем детстве шоколадная колбаса присутствовала только в виде угощения от одной из подруг - у нее мама делала этот десерт регулярно. Но я знаю, что она была частым лакомством у многих. Разумеется, сегодняшний мой рецепт очень далек от тех давних советских экспериментов наших мам - он более благородный за счет натурального шоколада, темного рома и фисташек, которые я добавила вместо привычных грецких орехов. Получилось очень вкусно ;)
Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт пирожных картошка с ромом и мятным шоколадом. Должно понравиться.
Фото шоколадной колбасы с ромом и фисташками.
Приготовление
-
Печенье крупно ломаем и смешиваем с орехами.
-
-
Сливки с сахаром и маслом доводим до кипения.
-
Шоколад рубим.
-
-
Кладем шоколад в масляно-сливочную смесь и размешиваем до растворения. Добавляем какао и ром.
-
Соединяем печенье и шоколадную массу.
-
-
Даем немного остыть. Затем выкладываем на пергамент и формуем в виде полена.
-
-
Заворачиваем в пергамент и окончательно формуем в виде колбасы.
-
-
Отправляем в холодильник до полного застывания.
-
Застывшую колбасу посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на ломтики и подаем.
-
Оставшуюся колбасу храним в холодильнике.
-
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую клафути с пьяной ежевикой и фисташками. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
Основа
- сахарное печенье типа "К чаю" или "Топленое молоко" 125 г
- затяжное печенье типа "Крокет" или "Мария" 125 г
- фисташки или другие орехи по вашему вкусу (миндаль не советую, он слишком твердый) 125 г
- жирные сливки (30% и больше) 125 мл
- горький шоколад (от 50% какао) 150 г
- сливочное масло 100 г
- сахар 1 ст.л.
- какао-порошок 1 ст.л.
- темный ром 1 ст.л.
- сахарная пудра для обсыпки
Яблочно-шоколадная паста
Десерты
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Marianna99, это просто волшебный рецепт шоколадной колбасы с ромом и фисташками!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить шоколадную колбасу с ромом и фисташками…
Все, начну прямо сегодня!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Ох, какая вкуснятина!
Вчера сделала домашнюю колбасу. А сегодня приготовлю шоколадную колбасу с ромом и фисташками.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Хороший рецепт. Спасибо
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Для шоколадной колбасы с ромом и фисташками вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Прочитала, надо попробовать.
Сижу сейчас, доедаю шоколадную колбасу с ромом и фисташками.
Очень вкусно, мне понравилось.
Желтковый кулич с ромом
Пасха