Шоколадный торт-мусс со свеклой

Рецепт от stepurko_73

Можно украсить торт шоколадной стружкой, фруктами и ягодами (очень хорошо с ананасом и манго!).

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.

Рецепт шоколадного торта-мусса со свеклой

Фото шоколадного торта-мусса со свеклой.

Приготовление

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Свеклу завернуть в фольгу и запечь в разогретой духовке или отварить, затем почистить и измельчить в блендере.

  3. Добавить творог, сахар, ванильный экстракт и разрыхлитель и вымешать все в кухонном комбайне насадкой для теста или просто растереть деревянной ложкой, чтобы получилось пюре.

  4. Шоколад растопить на водяной бане (ни в коем случае не перемешивать!) и аккуратно ввести в тесто.

  5. Закрыть бумагой для выпечки дно и боковые части 24-сантиметровой разъемной формы для торта, но не смазывать ее.

  6. Влить тесто в разъемную форму и выпекать в течение 30 минут. Торт должен выглядеть полуготовым и быть мягким.

  7. Остудить, переложить из формы на большую тарелку и поставить в холодильник.

  8. Вынуть непосредственно перед подачей на стол и порезать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шоколадный мусс с апельсиновой цедрой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на одна порция

  • тофу - 450 г
  • свекла - ⅜ кг
  • шоколад горький - 350 г
  • ванильный экстракт - 20 мл
  • разрыхлитель - 10 г
  • сахар - 70 г

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
unoro1990
unoro1990

Приготовила.
Едим.
Но от шоколадного торта-мусса со свеклой я ожидала бО'льшего!!!

semam
semam

Спасибочки stepurko_73
попробуем обязательно

tedonder1995
tedonder1995

Спасибо за рецептик шоколадного торта-мусса со свеклой!!!
Муж был в восторге.
шоколадного торта-мусса со свеклой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

lultitun
lultitun

Красиво, вкусно, класс просто!

Никитинская Вера
Никитинская Вера

Это реально наслаждение

Анатольевич Ириша
Анатольевич Ириша

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шоколадного торта-мусса со свеклой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

unkimpor
unkimpor

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Арина Белянина
Арина Белянина

Предлагаю взять на заметку замороженный шоколадный торт-мусс. Приятного аппетита и удачи на кухне.