Шоколадный мусс с клюквой и лаймом

Name: шоколадный мусс с клюквой и лаймом
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Шоколад темный — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Сливки 33-проц. — 250 мл; Ром темный — 25 мл; Сушеная клюква — 30 г; Мята — 2 г; Топпинг шоколадный — 5 мл; Клюква свежая — 10 г; Лайм (сок и цедра) — 12 мл

Рецепт от Ангелина Акчурина

Простой рецепт мусса
Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 219 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На праздничный стол

Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - шикарный десерт для праздничного ужина или романтического вечера. Выглядит мусс потрясающе, а его вкус станет чудесной ноткой в завершение трапезы.

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.

Рецепт шоколадного мусса с клюквой и лаймом

Фото шоколадного мусса с клюквой и лаймом.

Приготовление

Шоколад расплавить на водяной бане.
2. Взбить на водяной бане яйцо, пока масса не станет легкой и воздушной. Миксером взбить сливки.
3. Аккуратно перемешать шоколад со взбитой яичной массой, влить ром, сок и цедру лайма и добавить мелко нарезанную сушенную клюкву.
4. Ввести взбитые сливки и осторожно перемешать венчиком.
5. На дно формы уложить срез лайма и посыпать мелко нарезанной сушенной клюквой.
6. Заполнить форму шоколадным муссом, сверху выложить на мусс срез лайма и посыпать мелко нарезанной сушеной клюквой.
7. Охладить. Украсить шоколадом, шоколадным топпингом, мятой и свежей клюквой.

На заметку

Шоколадный мусс с клюквой и лаймом готовится просто. Сначала надо растопить на водяной бане шоколад, затем в отдельных мисках миксером взбить яйцо (на водяной бане) и сливки. Смешать полученные составляющие десерта и сформировать его на тарелке, украсив клюквой и лаймом.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шоколадный торт-мусс со свеклой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты

Ингредиенты на четыре порции

Шоколад темный — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Сливки 33-проц. — 250 мл
Ром темный — 25 мл
Сушеная клюква — 30 г
Мята — 2 г
Топпинг шоколадный — 5 мл
Клюква свежая — 10 г
Лайм (сок и цедра) — 12 мл

Как приготовить замороженный шоколадный торт-мусс

Мусс

Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество сахара...

Рецепт очень быстрого шоколадного мусса с фото

Мусс

Очень быстрый шоколадный мусс! Такой мусс - для настоящих шокоманов! Даже знаю, кому он приглянется Сплошной шоколад в кубе! В качестве вкусового акцента добавляется коричневый сахар и алкоголь с ярким...

Рецепт торта-мусса сливочно-шоколадный пошагово

Мусс

2 яйца • 3 ст.л. сахара • 1 ст.л. какао • 2 ст.л. муки • 1 ст.л. сливочного масла • 3 белка • 2 ст.л. сахара • 3 ст.л. мягкого сливочного масла • 200 мл сливок 33-35% • 1 плитка (100 г) белого шоколада...

Видео приготовления шоколадного мусса из молока

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

tikhonova_84

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

dronyak_91

Я уже сделала шоколадный мусс с клюквой и лаймом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

diana

Ой, соскучилась что-то по шоколадному муссу с клюквой и лаймом.
Приготовлю завтра)

ejomusomi1977

Здравствуйте Ангелина!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

dorenengo

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шоколадного мусса с клюквой и лаймом ещё не пробовала:D

2diesel

Обязательно попробуйте замороженный шоколадный торт-мусс, это вкусно.

neriutes1995

Ангелина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

knap_87

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить шоколадный мусс с клюквой и лаймом.
О результате напишу позже.

manyakova_86

Не умею готовить в принципе вообще, а шоколадный мусс с клюквой и лаймом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
шоколадный мусс с клюквой и лаймом съели за один присест!

tanyusha

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

pashneva_97

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт шоколадного мусса с клюквой и лаймом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Как приготовить шоколадный мусс из тофу

Мусс

Тофу (мягкий) - 300 г • Коричневый сахар - 3/4 стак. • Какао - 3 ст.л. • Вода горячая - 1 ст.л. • Ванильный экстракт - 1 ч.л. • Кофе растворимый - 1 ч.л. • Корица - 1/4 ч.л....