Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.
Растапливаем темный шоколад на водяной бане. Добавляем цитрусовый ликер, сахар и воду. Тщательно перемешиваем. Выливаем шоколадную смесь в миску. Перемешиваем миксером.
2. Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Ставим сливки и шоколад в холодильник. Удаляем косточки из хурмы. Произвольно нарезаем. Кладем в блендер. Измельчаем. Добавляем ликер. Продолжаем измельчать до консистенции пюре.
3. Готовим напиток. Выдавливаем немного апельсинового сока во френч-пресс. Разрезаем апельсин на дольки. Добавляем во френч-пресс. Наливаем немного горячей водой. Добавляем мед. Перемешиваем. Даем немного настояться.
4. Добавляем сухую ромашку и немного ликера. Перемешиваем. Доливаем весь объем. Накрываем поршнем. Даем настояться.
5. Взбиваем снова сливки. Половину сливок добавляем в шоколад. Взбиваем блендером. Выкладываем в креманку шоколад. Затем кладем слой сливок.
6. Сверху выкладываем пюре из хурмы ровным слоем. Украшаем мятой. Кладем в чашку пюре из хурмы и сахарную пудру. Опускаем поршень у френч-пресса. Наливаем чай в чашку. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шоколадный торт-мусс со свеклой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мусс
Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество сахара...
Мусс
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - шикарный десерт для праздничного ужина или романтического вечера. Выглядит мусс потрясающе, а его вкус станет чудесной ноткой в завершение трапезы....
Мусс
Очень быстрый шоколадный мусс! Такой мусс - для настоящих шокоманов! Даже знаю, кому он приглянется Сплошной шоколад в кубе! В качестве вкусового акцента добавляется коричневый сахар и алкоголь с ярким...
Шоколадный мусс из молока
Мусс
Комментарии к рецепту
Девочки, шоколадный мусс с хурмой объедение.
Супер.
gorshunova_86 большое спасибо!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Муж не любит шоколадный мусс с хурмой, а тут увидев это чудо попросил положить ему шоколадный мусс с хурмой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
У меня мама так готовила шоколадный мусс с хурмой, а я люблю замороженный шоколадный торт-мусс.
Gorshunova_86, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Вкусно)) меня захвалили
Gorshunova_86, получилось зашибись!
Gorshunova_86, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо, gorshunova_86!
Шоколадный мусс с хурмой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за шоколадный мусс с хурмой:)))
Шоколадный мусс с хурмой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю шоколадный мусс с хурмой
Шоколадный мусс с авокадо
Мусс