Шоколадный мусс с хурмой

Рецепт от gorshunova_86

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.

Рецепт шоколадного мусса с хурмой

Фото шоколадного мусса с хурмой.

Приготовление

  1. Растапливаем темный шоколад на водяной бане. Добавляем цитрусовый ликер, сахар и воду. Тщательно перемешиваем. Выливаем шоколадную смесь в миску. Перемешиваем миксером.

  2. 2. Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Ставим сливки и шоколад в холодильник. Удаляем косточки из хурмы. Произвольно нарезаем. Кладем в блендер. Измельчаем. Добавляем ликер. Продолжаем измельчать до консистенции пюре.

    шоколадный мусс с хурмой. Шаг 2
  3. 3. Готовим напиток. Выдавливаем немного апельсинового сока во френч-пресс. Разрезаем апельсин на дольки. Добавляем во френч-пресс. Наливаем немного горячей водой. Добавляем мед. Перемешиваем. Даем немного настояться.

    шоколадный мусс с хурмой. Шаг 3
  4. 4. Добавляем сухую ромашку и немного ликера. Перемешиваем. Доливаем весь объем. Накрываем поршнем. Даем настояться.

    шоколадный мусс с хурмой. Шаг 4
  5. 5. Взбиваем снова сливки. Половину сливок добавляем в шоколад. Взбиваем блендером. Выкладываем в креманку шоколад. Затем кладем слой сливок.

    шоколадный мусс с хурмой. Шаг 5
  6. 6. Сверху выкладываем пюре из хурмы ровным слоем. Украшаем мятой. Кладем в чашку пюре из хурмы и сахарную пудру. Опускаем поршень у френч-пресса. Наливаем чай в чашку. Приятного аппетита!

    шоколадный мусс с хурмой. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шоколадный торт-мусс со свеклой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • шоколад горький — 200 г
  • хурма
  • вода — 550 мл
  • ликер — 25 мл
  • сахар — 30 г
  • сливки — 200 мл
  • сахарная пудра — 60 г
  • мята
  • ромашка измельченная — 7 г
  • апельсин — 1 шт.
  • мёд — 10 г

Видео приготовления шоколадного мусса с творогом

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
khlevova_72
khlevova_72

Девочки, шоколадный мусс с хурмой объедение.
Супер.
gorshunova_86 большое спасибо!!!

malenkina_74
malenkina_74

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Масягина Вита
Масягина Вита

Муж не любит шоколадный мусс с хурмой, а тут увидев это чудо попросил положить ему шоколадный мусс с хурмой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

saicedyot
saicedyot

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

nina
nina

У меня мама так готовила шоколадный мусс с хурмой, а я люблю замороженный шоколадный торт-мусс.

anyusha
anyusha

Gorshunova_86, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

souno
souno

Вкусно)) меня захвалили

Астрейко Аида
Астрейко Аида

Gorshunova_86, получилось зашибись!

ingomes1986
ingomes1986

Gorshunova_86, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

aneani
aneani

Очень вкусно и всегда к столу

lyalya
lyalya

Спасибо, gorshunova_86!

kira82
kira82

Шоколадный мусс с хурмой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за шоколадный мусс с хурмой:)))

dorenengo
dorenengo

Шоколадный мусс с хурмой просто Отпад!!!
Советую всем!!!

and032
and032

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Надя Поступинский
Надя Поступинский

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю шоколадный мусс с хурмой