Рагу из кабачков с кремом из цукини

Рецепт от Аника Забияка

Любите готовить крем? Попробуйте рецепт негритенка с творожным кремом. Должно понравиться.

Рецепт рагу из кабачков с кремом из цукини

Фото рагу из кабачков с кремом из цукини.

Приготовление

  1. Готовим крем из цукини. Нарезаем цукини на четвертинки. Кладем в миску. Очищаем лук и зубчик чеснока. Нарезаем чеснок слайсами, а лук соломкой.

  2. 2. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем лук и чеснок. Добавляем цукини. Посолим и поперчим. Перемешиваем.

    рагу из кабачков с кремом из цукини. Шаг 2
  3. 3. Для рагу нарезаем цукини, кабачок и баклажан полукольцами. Разрезаем помидоры черри пополам. Нарезаем стручковую фасоль на небольшие куски. Измельчаем лук и чеснок. Разогреваем другую сковороду с добавлением оливкового масла.

    рагу из кабачков с кремом из цукини. Шаг 3
  4. 4. Готовим сироп. Нарезаем два апельсина на кольца. Выжимаем из них сок в кастрюлю. Добавляем тростниковый сахар. Перемешиваем. Ставим на огонь.

    рагу из кабачков с кремом из цукини. Шаг 4
  5. 5. Добавляем воду и немного сливок в цукини для крема. Выпариваем жидкость. Обжариваем на другой сковороде лук и чеснок. Выкладываем все овощи для рагу. Обжариваем.

    рагу из кабачков с кремом из цукини. Шаг 5
  6. 6. Взбиваем блендером цукини со сливками. Посолим и поперчим рагу. Вливаем немного воды и сливок. Когда сироп начнет густеть, снимаем его с огня.

    рагу из кабачков с кремом из цукини. Шаг 6
  7. 7. Обжариваем хлеб на сковороде. Для напитка нарезаем мякоть апельсина и кладем в стакан. Вливаем немного сиропа. Растираем пестиком. Заливаем газированной водой.

    рагу из кабачков с кремом из цукини. Шаг 7
  8. 8. Вбиваем два яйца в сковороду. Перемешиваем. Выкладываем рагу на тарелку. Разрезаем хлеб на две половины. Намазываем одну часть кремом из цукини. Приятного аппетита!

    рагу из кабачков с кремом из цукини. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую заварные булочки с кремом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • цукини
  • баклажан
  • кабачок
  • помидоры черри
  • лук репчатый
  • чеснок
  • масло оливковое
  • фасоль стручковая
  • соль
  • черный перец
  • сливки
  • яйцо
  • вода
  • хлеб ржаной
  • апельсин
  • сахар тростниковый
  • напиток газированный

Видео приготовления трубочек волшебных с кремом

Комментарии к рецепту

4 / 5
eddoctoup2002
eddoctoup2002

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

anika90
anika90

Ой, соскучилась что-то по рагу из кабачков с кремом из цукини.
Приготовлю завтра)

tanya86
tanya86

Сижу сейчас, доедаю рагу из кабачков с кремом из цукини.
Очень вкусно, мне понравилось.

Воротилова Софья
Воротилова Софья

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

lida
lida

Аника, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт рагу из кабачков с кремом из цукини.

nered
nered

В общем, супер!!!
Аника-волшебница!!!

Марушко Антонина
Марушко Антонина

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида рагу из кабачков с кремом из цукини.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Стася Задесенец
Стася Задесенец

У девочек встречала похожие рецепты: http://recipecollections.ru/deserty/krem/krostata-s-kremom-iz-rikotty.

ejomusomi
ejomusomi

Очень аппетитно!
Забрала рецептик рагу из кабачков с кремом из цукини в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Дария Багиянц
Дария Багиянц

Отлична идея!

ownown
ownown

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

angouc2004
angouc2004

Аника, я только смотрела рецепт, но уже хочу рагу из кабачков с кремом из цукини приготовить!

abelousov
abelousov

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рагу из кабачков с кремом из цукини.