Нежный селедочный крем фантазия на тему форшмака
- Простой рецепт крема
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Пинцет кулинарный, Нож картофельный, Блендер
Форшмак - традиционное и великолепное еврейское блюдо из селедки. Готовится очень просто, получается вкуснейшая закуска для любителей селедки, довольно сытная. Говорят, что в Германии сколько хозяек, столько и рецептов картофельного салата. Так и с форшмаком. Десятка четыре вариантов, если не больше. И каждая хозяйка будет настаивать, что ее рецепт самый верный и правильный. Кто-то добавляет вымоченный в молоке белый хлеб, кто-то картофель, кто-то яблочко, а кто свежий огурчик. Кто-то лук предварительно обжаривает на растительном масле. Говорят, что добавлять в форшмак сливочное масло неправильно, вкусно это да, но это уже не форшмак, а селедочное масло. Уж не знаю, как верно, как не верно, но то, что ФОРШМАК это вкусно, это истинная правда. В классическом форшмаке обычно все ингредиенты пропускают через мясорубку. В моем исполнении получается более нежная, воздушная масса. Пробуйте и наслаждайтесь селедочным вкусом с нежной кислинкой зеленого яблочка! Надеюсь, что понравиться!
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт крема снежинка. Должно понравиться.
Фото нежного селедочного крема фантазия на тему форшмака.
Приготовление
-
Селедку очистить, вымыть, освободить от хребта и костей. Нарезать на кусочки.
-
Лук очистить, нарезать на несколько крупных частей.
-
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать не мелко,
-
Яйца отварить, нарезать крупно произвольно.
-
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) нарезать.
-
Все ингредиенты измельчить блендером.
-
Добавить размягченное сливочное масло.
-
Все еще раз перемешать и взбить.
-
Получается нежнейший селедочный крем.
-
Подавать на кусочках белого или ржаного хлеба.
На заметку
Форшмак - традиционное и великолепное еврейское блюдо из селедки. Готовится очень просто, получается вкуснейшая закуска для любителей селедки, довольно сытная. Говорят, что в Германии сколько хозяек, столько и рецептов картофельного салата. Так и с форшмаком. Десятка четыре вариантов, если не больше. И каждая хозяйка будет настаивать, что ее рецепт самый верный и правильный. Кто-то добавляет вымоченный в молоке белый хлеб, кто-то картофель, кто-то яблочко, а кто свежий огурчик. Кто-то лук предварительно обжаривает на растительном масле. Говорят, что добавлять в форшмак сливочное масло неправильно, вкусно это да, но это уже не форшмак, а селедочное масло. Уж не знаю, как верно, как не верно, но то, что ФОРШМАК это вкусно, это истинная правда!!! В классическом форшмаке обычно все ингредиенты пропускают через мясорубку. В моем исполнении получается более нежная, воздушная масса. Пробуйте и наслаждайтесь селедочным вкусом с нежной кислинкой зеленого яблочка! Надеюсь, что понравиться!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую карамельный крем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Слабосоленая сельдь 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Зеленые яблоки 1 шт.
- Лук 1 головка
- Зелень 1/2 пучка
- Сливочное масло 50 г
Творожный крем
Крем
Комментарии к рецепту
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Готовила недавно крем-брюле, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит нежный селедочный крем фантазия на тему форшмака.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо, буду попробовать)))
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а нежный селедочный крем фантазия на тему форшмака сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
нежный селедочный крем фантазия на тему форшмака съели за один присест!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Валя, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Крем-карамель
Крем