Крем для бисквита из сгущенки и масла

Рецепт от fidan_83
  • Простой рецепт крема
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 782 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На скорую руку

Крем для бисквита из сгущенки и масла один из самых простых и быстрых в приготовлении кремов. Он идеально подойдет для прослаивания и украшения всевозможных бисквитных тортов, рулетов и пирожных.

Любите готовить крем? Попробуйте рецепт крема из сметаны и сгущенки для торта. Должно понравиться.

Рецепт крема для бисквита из сгущенки и масла

Фото крема для бисквита из сгущенки и масла.

Приготовление

  1. Масло выньте из холодильника заранее, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры и размягчилось. Для ускорения данного процесса нарежьте его при помощи ножа на мелкие кусочки.

  2. 2. Размягченное масло взбивайте блендером или ручным венчиком до образования пышной массы однородной консистенции.

    крем для бисквита из сгущенки и масла. Шаг 2
  3. 3. Продолжая взбивать, постепенно, порциями, добавляйте сгущенное молоко. Взбивайте на средней скорости.

    крем для бисквита из сгущенки и масла. Шаг 3
  4. 4. Когда крем стал пышным и приобрел однородную гладкую консистенцию, добавьте в него немного коньяка, ликера или ванильного экстракта (на ваш выбор) и взбейте до равномерного его распределения. Вот и готов крем для бисквита из сгущенки и масла!

    крем для бисквита из сгущенки и масла. Шаг 4

На заметку

Посмотрите, как приготовить крем для бисквита из сгущенки и масла. Он очень вкусный и универсальный, т. к. подходит практически для всех кондитерских изделий. С ним достаточно удобно работать, го важно поддерживать нужную температуру (чтобы он не таял в руках). Интересен он также тем, что с легкостью окрашивается какао или пищевыми красителями, приобретая однородный цвет без разводов и всевозможных вкраплений. Для такого крема необходимо брать только свежие продукты, иначе нельзя ручаться за результат. Масло нужно использовать с жирность не менее 73 %, сгущенное молоко тоже лучше брать с высоким процентом жирности.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую карамельный крем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Рецепты на скорую руку 

Ингредиенты на одна порция

  • Сливочное масло — 200 г
  • Сгущенное молоко — 200 г
  • Коньяк или ликер — 1 - 2 ч.л.

Видео приготовления крема рафаэлло

Комментарии к рецепту

4 / 5
upaile2005
upaile2005

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
fidan_83, ваш рецепт крема для бисквита из сгущенки и масла самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

westoreno1987
westoreno1987

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Карпович Римма
Карпович Римма

Спасибо, fidan_83, за помощь!
Мой муж очень любит крем для бисквита из сгущенки и масла.

Бочко Юта
Бочко Юта

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

lashuner
lashuner

Fidan_83, классный рецепт крема для бисквита из сгущенки и масла!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

margarita
margarita

Fidan_83, рецепт крема для бисквита из сгущенки и масла ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

svetlana
svetlana

Отличная тема:) уже в закладке.

Анька Индиго
Анька Индиго

Рецепт крема для бисквита из сгущенки и масла очень классный, хочу еще попробовать крем-брюле.

tonya80
tonya80

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.