Очень вкусно! По вкусу напоминает мороженое! А аромат Вообщем, пробуйте сами!
Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт шоколадного фаджа. Должно понравиться.
Фото французского шоколадного террина с бананом и клюквой.
Глубокую прямоугольную форму емкостью 1,5 л. (или какая есть) выстлать пищевой пленкой.
Молоко вскипятить с ванильным сахаром.
Яйца разделить на белки и желтки.
Все 6 желтков смешать с 100 г. сахара.
В желтки с сахаром добавить 4 ст. л. белого рома и взбить на горячей водяной бане до получения кремообразной массы.
Влить, помешивая, ванильное молоко (не кипятить!).
Шоколад поломать на кусочки. Миндаль залить кипятком. Выложить в тарелочку сушеную клюкву.
Шоколад растопить на гарячей водяной бане, подмешать к крему. Переставить миску с кремом в емкость с холодной водой и взбивать крем, пока он не остынет.
Взбить сливки с 20 г. сахара до крепкой пены.
Взбить белки с пару каплями лимонного сока в крепкую пену.
Добавить в яичную массу сначала взбитые сливки. Аккуратно перемешать снизу вверх.
Затем взбитые белки. Аккуратно все перемешать снизу вверх.
Апельсин помыть и снять с него цедру.
Миндаль очистить от кожуры.
На дно формы выложить миндаль.
Вмешать в молочно-яичную массу цедру апельсина и сушеную клюкву. Аккуратно перемешать снизу вверх. Масса должна быть воздушной!
Банан очистить. Выложить в форму на миндаль половину молочно-яичной массы, в центр положить банан.
Накрыть второй половиной молочно-яичной массы. Поставить в морозильную камеру на 5-7 часов.
Готовый террин достать из морозилки, удалить пищевую пленку, нарезать на кусочки. Выложить кусочки террина на тарелку, украсить свежим бананом, миндалем и клюквой. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шоколадный пудинг без яиц и молока. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты
Закуски
Замечательный заливной террин из курицы и овощей, хорошая альтернатива всем знакомому холодцу, в предверье праздников очень актуально. Рецепт увидела в блоге у Ники Белоцерковской, и сразу решила приготовить,...
Мусс
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - шикарный десерт для праздничного ужина или романтического вечера. Выглядит мусс потрясающе, а его вкус станет чудесной ноткой в завершение трапезы....
Супы
Сегодняшний суп перенесет вас на некоторое время во Францию, он густой, насыщенный по вкусу благодаря большому количеству ингредиентов. Для вас рецепт, как приготовить Французский суп из чечевицы....
Десерты
Очень вкусный пирог! Быстро готовится и с удовольствием съедается! Готовим вместе с детками!...
Французский омлет
Омлет
Комментарии к рецепту
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит французский шоколадный террин с бананом и клюквой.
Может попробуешь как нибудь супа?
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Французский салат
Салаты