Тарт со сливами и марципановой заливкой

• Простой рецепт тартов
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 1
• Калорий: 513 ккал
• Кухня: Авторская

Фото тарта со сливами и марципановой заливкой.

Приготовление

1. Из всех ингредиентов быстро замесить тесто. Масло рубить ножом или вилкой.

2. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник

   

3. Марципан поломать кусочками, добавить белки, соль, сахарную пудру, цедру. Поставить все на водяную баню и взбить до пышной массы.

   

4. Затем добавить муку и влить масло тонкой струйкой, не переставая взбивать на низкой скорости.

   

5. Тесто достать из холодильника, распределить по форме.

   

6. Вылить марципановую массу на тесто.

   

7. Сливы нарезать дольками и выложить поверх заливки, кожицей вниз. Выпекать тарт 30 минут, при 180 г

   

8. У меня заливка подрумянилась, если не любите такой цвет, то накройте начинку при выпечке фольгой.

   

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Холодные закуски 

Ингредиенты на одна порция

• мука - 200 г
• соль - 1 щепотка
• сахар - 1 ст.л.
• вода - 5 ст.л.
• марципан - 40 г
• сахарная пудра - 2 ст.л.
• масло топленое - 3 ст.л.
• лимонная цедра - ½ шт.
• тесто песочное - по вкусу
• сливы - 1