Рулет из мясной вырезки с вишней

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 1
• Калорий: 1912 ккал
• Кухня: Авторская

Фото рулета из мясной вырезки с вишней.

Приготовление

1. Вырезка. Купил муж мясо. А оно такое красиве. Жалко было просто отварить. Хотя отварное мясо я ем в 99%, а иногда (1%) запекаю. А вообще мяса мало ем.

2. так вот... решила что-то схимичить:-) Порезала на тоненькие пластинки.

   

3. А далее - вкусовые приправки.

   

4. .

   

5. .

   

6. Оставила на время в холодильник. Думала на пару часов а получилось почти на сутки:-).

   

7. Вынуть с холодильника и отбить немного (лучше через пищевую пленку - не брызгает и мясо не рвется).

   

8. Приготовить фольгу.

   

9. Сложить на нее кусочки как рыбную чешую (внахлест).

   

10. Добавить вишню без косточки. У меня своя, самодельная вялено-сушеная.

    

11. Еще совсем немножко сыра, чтобы склеилось при запекании.

    

12. Смотать конфеткой.

    

13. и в духовку... Сначала в плотно завернутой фольге выпекать.

    

14. А когда (проткнуть зубочисткой) сготовится - разрезать верх фольги и еще подпечь под грилем пару минут.

    

15. Остудить полностью... только потом размотать и порезать.

    

16. ...Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Вкусные закуски 

Ингредиенты на одна порция

• вишня - по вкусу
• розмарин - 1
• апельсиновая цедра - по вкусу
• имбирь - по вкусу
• сыр - по вкусу