Омлет с брокколи и грибами

• Простой рецепт омлета
• Время приготовления: 10 мин
• Порций: 4
• Калорий: 182 ккал
• Рецепт французской кухни

Фото омлета с брокколи и грибами.

Приготовление

1. Брокколи отварите в подсоленной воде или приготовьте на пару до мягкости.

2. Растопите в сковороде примерно 1 ст. л. масла, добавьте нарезанные грибы.

3. Тушите, пока грибы не подрумянятся. Переложите на тарелку.

4. Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите.

5. Влейте смесь на разогретую сковороду. Готовьте, пока яйца полностью не схватятся.

6. Посыпьте тертым сыром, выложите сверху грибы и брокколи.

7. Сверните омлет и готовьте еще пару минут, пока сыр полностью не расплавится. Подавайте сразу.

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц  • Вкусные рецепты  • Классические рецепты  • Закуски с грибами  • Закуска из шампиньонов  • Закуска из капусты 

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо куриное 2 шт.
• Молоко 60 мл
• Капуста брокколи 1 головка
• Шампиньоны 6 шт.
• Сыр 50 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Сливочное масло по вкусу