Зеленые помидоры пальчики оближешь

• Простой рецепт заготовок
• Время приготовления: 02 ч 00 мин
• Порций: 30
• Калорий: 50 ккал
• Кухня: Авторская

Фото зеленых помидоров пальчики оближешь.

Приготовление

1. Помидоры хорошо вымыть, удалить хвостики.

2. Морковь и лук очистить, морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами.

   

3. В чистые банки слоями закладывать помидоры и лук с морковью.

   

4. Сверху прямо в банки засыпать соль, сахар (по 1 ст. ложки в каждую банку).

   

5. Добавить специи и залить растительное масло (по 1 ст. ложки в каждую банку).

   

6. Залить обычную воду по горлышко.

   

7. Прикрыть крышками и поставить в кастрюлю с холодной водой. Поставить на огонь и стерилизовать 30 минут с момента закипания воды в кастрюле.

   

8. Добавить чайную ложку уксусной эссенции.

   

9. Закатать крышками, убрать в тепло на ночь.

   

10. Зеленые помидоры на зиму Пальчики оближешь готовы. Хранить в прохладном месте.

    

11. Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Ингредиенты на тридцать порций

• Помидоры зелёные — 3 кг
• Луковица — 2-3 шт.
• Морковь — 2-3 шт.
• Соль — 2 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Горошина черного перца — 6-8 шт.
• Бутон гвоздики — 6-8 шт.
• Уксусная эссенция 70% — 2 ч.л.
• Семя укропа — 1/2 ч.л.