Варенье без сахара

Рецепт от oraridomm

Вкусное полезное крыжовниковое варенье без сахара!

Не все, к сожалению, могут себе позволить варенье из-за наличия в нем сахара, кто-то по состоянию здоровья, кто-то следит за своей фигурой и соблюдает диету. Но существуют рецепты варенья без сахара в его составе. Их довольно-таки много, с разными добавками и ингредиентами. Самым простым и универсальным рецептом можно назвать крыжовниковое варенье без сахара. Поскольку эта ягода самая богатая фруктовыми кислотами, которые не позволяют варенью портиться даже без сахара и без всяких добавок.

Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья с малиной. Должно понравиться.

Рецепт варенья без сахара

Фото варенья без сахара.

Приготовление

  1. Для приготовления этого крыжовникового варенья требуется лишь ягоды крыжовника и соответствующая посуда: кастрюля с толстым дном, хлопчатобумажное полотенце, маленькие баночки с крышкой. Баночки предварительно нужно хорошо промыть и простерилизовать. Крыжовник можно взять любой, по наличию и вкусу: зеленый или красный. Хорошо его моем, обрываем кисточки и хвостики. Даже в зимний период можно приготовить это лакомство, если есть заморозка крыжовника.

  2. Варенье будет готовить путем уваривания, без сахара и каких-либо добавок. Хотя можно добавить лимон или апельсин, он придаст приятную цитрусовую нотку варенью. Размораживаем его и точно также варим варенье. В кастрюлю наливаем воду, кладем на дно хлопчатобумажное полотенце. Стеклянные баночки наполняем ягодами крыжовника высотой по плечики баночек. Вода в кастрюле должна доходить по плечики банок так, чтобы вода при закипании не вливалась в банки с ягодам

    варенье без сахара. Шаг 2
  3. Включаем огонь, доводим воду до кипения, варим на сильном огне около 30 минут. Убавляем огонь и варим на медленном огне около 1 часа. Ягоды будут пускать сок и увариваться.

    варенье без сахара. Шаг 3
  4. По мере уваривания и оседания ягод, перекладываем их в одну банку, а в другие досыпаем свежую партию ягод. Первую банку с готовым вареньем вынимаем из кастрюли закатываем простерилизованной крышкой. Также поступаем с другими баночками, когда варенье сварится. Баночки лучше брать маленькие, чтобы после вскрытия быстро употребить варенье.

    варенье без сахара. Шаг 4
  5. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем полотенцем и оставляем на ночь для остывания при комнатной температуре. Затем храним варенье в холодильнике или другом прохладном месте. Вкусное, полезное варенье без сахара готово. Оно долго хранится, но получается очень вкусным и ароматным, что не позволит варенью из крыжовника застояться в кладовке. Приятного аппетита!

    варенье без сахара. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую трехдневное варенье. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусное варенье  • Варенье из крыжовника 

Ингредиенты на десять порций

  • Крыжовник - 500 г

Видео приготовления варенья из фейхоа

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Мэри Точка
Мэри Точка

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

otrade
otrade

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я варенье без сахара готовить...

yuliya
yuliya

Oraridomm, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

upofas1995
upofas1995

Вот ещё нашла варенье из черники без сахара.

svetlana79
svetlana79

Oraridomm, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

София Орел
София Орел

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

nadzhafova_99
nadzhafova_99

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

ofrorerer
ofrorerer

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

nueyd1985
nueyd1985

Спасибо за информацию!

emyed
emyed

Спасибо огромное за рецепт, oraridomm!
варенье без сахара просто супер.
Все мои подруги делают теперь варенье без сахара по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

duda_95
duda_95

Спасибочки oraridomm
попробуем обязательно

otoott
otoott

Я варенье без сахара ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

lothowan
lothowan

Спасибо, попробую приготовить варенье без сахара супругу по вашему рецепту.

tolkacheva_83
tolkacheva_83

Удобная у вас инструкция по приготовлению варенья без сахара получилась