Грейпфрутовые цукаты
- Простой рецепт варенья
- Время приготовления: 12 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Авторская
При покупке фруктов шкурку обычно выбрасывают, даже не подозревая, что можно приготовить такую вкусняшку! Правильно изготовленные цукаты содержат витамины B1, B2, C, A и PP, а также в большом количестве такие микроэлементы, как фосфор, магний, железо, кальций, натрий и калий. Цукаты отлично дополнят любую выпечку. Готовятся они из любых цитрусовых корок. Ну, что же, приступим!
Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт вишневых цукатов в духовке. Должно понравиться.
Фото грейпфрутовых цукатов.
Приготовление
-
Очистить кожуру от фрукты
-
Нарезать
-
Бланшировать в пресной воде 3 раза, чтобы удалить горечь. Бланширование кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
-
Высыпаем сахар и воду в кастрюлю, доводим до кипения, затем добавляем кожуру. Кипятим на медленном огне пока они не приобретут прозрачного оттенка.
-
Обвалять в сахаре.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую цукаты из апельсиновых корок. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашнее варенье
Ингредиенты на одна порция
- грейпфруты - 1 шт.
- вода - ½ стак.
- сахар - 1 стак.
Цукаты
Варенье
Комментарии к рецепту
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Увидев рецепт грейпфрутовых цукатов и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Fuga_91, спасибо за новый вариант грейпфрутовых цукатов.
Нужно будет обязательно попробовать
Есть рецепт recipecollections.ru/zagotovki/varenye/tsukaty-iz-tsitrusovykh, девочки уже готовили.
Я делала грейпфрутовые цукаты по рецепту fuga_91, мне понравилось.
Даже брату, который грейпфрутовые цукаты не любит,понравилось!
Грейпфрутовые цукаты очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Fuga_91, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается грейпфрутовые цукаты!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Fuga_91, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить грейпфрутовые цукаты по этому простому рецептику.
Какая красота…