Запеканка из фарша с вермишелью
- Простой рецепт запеканок
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 170 ккал
- Рецепт русской кухни
Замечательная! Очень простая и очень аппетитная, сочная и на редкость вкусная.
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из тыквы. Должно понравиться.
Фото запеканки из фарша с вермишелью.
Приготовление
-
Ставим воду для варки вермишели и большую сковороду, в которой на огне чуть больше среднего разогревается масло. На масле пассеруем 5-6 минут нарезанный лук.
-
Закладываем мясной фарш, за 8-9 минут, постоянно помешивая и раздавливая комочки фарша, доводим его до практической готовности.
-
Заливку для запеканки - сливки, яйца, щепотки приправ - смешиваем и взбиваем венчиком.
-
Мелкую вермишель варим после закипания недолго, буквально 3-4 минуты, тогда она получается как надо - аль денте. Слив в дуршлаге кипяток, возвращаем пасту в кастрюлю и вмешиваем сливочное масло, даем немного остыть.
-
Добавляем подготовленный фарш, хорошо вымешиваем.
-
Закладываем вермишель с фаршем в форму, слегка промазанную маслом. Поливаем по всей поверхности сливками с яйцами. Ставим в заранее включенную духовку, где температура - 200.
-
Посыпаем сыром. Запекаем 20 минут - если толщина запеканки у нас не больше 5-6 см. В высокой узкой форме времени потребуется немного больше.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую запеканку из овощей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Запеканка с фаршем
Ингредиенты на пять порций
- 300 г вермишели
- 2 ст.л. сливочного масла
- 500 г мясного фарша
- 90-100 г сыра твердого сорта
- 1 крупная луковица
- 2 ст.л. растительного масла
- 100-120 мл сливок (жирного молока)
- 3 свежих яйца
- по щепотке-две соли и перца
Запеканка из макарон
Запеканки
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили запеканку из фарша с вермишелью.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом запеканкой из фарша с вермишелью!
Спасибо worede за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
В общем, супер!!!
worede-волшебница!!!
Рецепт говяжьей запеканки recipecollections.ru/vypechka/zapekanki/govyazhya-zapekanka немного другое, но тоже интересно.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать запеканку из фарша с вермишелью строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо worede за отличные и простые рецепты!
Какой замечательный рецепт запеканки из фарша с вермишелью - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Просто божественный вкус!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что запеканка из фарша с вермишелью превзойдет все ожидания.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту запеканки из фарша с вермишелью... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Тыквенная запеканка
Запеканки