Воздушная запеканка с кабачками и рисом

Рецепт от hintofr

Не знаю, кому как, а лично мне уже безууумно надоели кабачковые оладьи!:-) Ну а что же еще можно приготовить из кабаков на скорую руку? Чтобы и быстро и вкусно? А еще когда и на диете.Ууу.Выбор не велик. Но вот, случайно, встретила этот рецептик и быстренько побежала на кухню готовить. Получилось просто шикарно! Воздушная, легкая, вкусная, а главное - низкокалорийная запеканка! Просто прелесть! ;-)

Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из овощей. Должно понравиться.

Рецепт воздушной запеканки с кабачками и рисом

Фото воздушной запеканки с кабачками и рисом.

Приготовление

  1. Отварите рис, остудите до теплого состояния.

  2. Кабачки помыть, почистить, натереть на мелкой терке, посолить. Когда кабачки выделят сок его нужно слить.

  3. Добавить яйца к кабачкам, хорошенько перемешать. Всыпать мелко порезанную зелень, добавить чеснок и тертый твердый сыр (у меня не было, я не бросала:- (). В последнею очередь вмешать теплый рис. Все тщательно перемешать, посолить, поперчить.

  4. Выложить массу в смазанную растительным маслом форму для запекания. Запекать при 200 градусах 20-25 минут. Готовую запеканку пересыпать тертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тыквенную запеканку. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Запеканка из кабачков  • Рисовая запеканка 

Ингредиенты на одна порция

  • рис - 100 г
  • сыр твердый - 100 шт.
  • кабачки - 2 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • зелень - по вкусу
  • специи - 1

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
rears
rears

Hintofr, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

dendait
dendait

Hintofr, Рецепт просто прелесть!

ejuranted1994
ejuranted1994

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на воздушную запеканку с кабачками и рисом, если бы не доверяла рецептам hintofr на все 100%.

evgeniya88
evgeniya88

Спасибо большое за рецепт, hintofr.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

kolyadnaya_80
kolyadnaya_80

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

giono
giono

Рецепт в закладки, также как и recipecollections.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-poleznaya.

allupad2005
allupad2005

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Легостаева Дария
Легостаева Дария

Hintofr, отличный рецепт воздушной запеканки с кабачками и рисом, все ингредиенты любимые.

alonended
alonended

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

erendeda
erendeda

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

olga88
olga88

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

lizaveta79
lizaveta79

Hintofr, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Юська Немина
Юська Немина

Рецепт интересный.
Попробую!