Картофельные вафли

• Несложный рецепт вафель
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 3
• Калорий: 847 ккал
• Рецепт русской кухни
• Способ приготовления: На плите
• Повод: Обед, Перекус, Ужин, Пикник

Фото картофельных вафель.

Приготовление

1. Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Добавить сырые яйца, сметану, соль, перец, специи по вкусу и взбить вилкой до однородности. Всыпать муку и замесить не густое картофельное тесто. Влить растительное масло и перемешать.

2. Разогреть электровафельницу или вафельницу на газу. Выложит немного теста в вафельницу (около 1-2 ст. л.) и прижать крышкой. Готовить картофельные вафли до румяности примерно 2-3 минуты. Затем снять их на блюдо и положить на разогретую вафельницу следущую часть теста.

3. Таким образом испесь вафли из оставшегося теста. Готовые картофельные вафли подавать горячими, с любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на три порции

• 400 г картофеля (около 4 средних картофелин)
• 150 г сметаны
• 2 яйца
• 4 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. муки
• соль, перец, специи по вкусу