Венские вафли

• Простой рецепт вафель
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 5
• Калорий: 393 ккал
• Кухня: Авторская

Фото венских вафель.

Приготовление

1. Заранее достать сливочное масло из холодильника, нарезать его на небольшие кусочки, положить в емкость и оставить при комнатной температуре для размягчения. В чашу высыпать сахарный песок и размягченное масло.

2. Растереть ингредиенты.

   

3. Добавить молоко, яйца и хорошо взбить.

   

4. Добавить муку, просеянную через сито, разрыхлитель, соль.

   

5. В мультипекарь установить панели для приготовления венских вафель. Когда панели нагреются, выложить с помощью деревянной ложки тесто и распределить его по всей форме, после чего закрыть крышку и выпекать вафли в течение 14 минут. Готовые вафли выложить на пергамент и дать им остыть.

   

6. Вымыть грушу и нарезать ее тоненькими небольшими кусочками. Очистить банан и нарезать тонкими кусочками. Выложить нарезанные фрукты на вафлю, полить карамельным соусом.

   

7. Украсить шариком мороженого.

   

8. Полить карамельным соусом.

   

Ингредиенты на пять порций

• мука 350 г
• яйца куриные 3 шт.
• молоко коровье 200 мл
• масло сливочное 150 г
• сахар 100 г
• разрыхлитель 10 г
• соль по вкусу
• карамельный сироп по вкусу
• бананы по вкусу
• груша по вкусу
• мороженое по вкусу