Тесто на опаре для пирожков
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 305 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На скорую руку
Если вы еще не знаете, как сделать тесто на опаре для пирожков, - этот способ вам понравится, ведь именно так наши бабушки и мамы готовили! Вкус, аромат и пышность, - совсем как и в детстве, пробуйте!
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста на кефире для пирожков. Должно понравиться.
Фото теста на опаре для пирожков.
Приготовление
-
Дрожжи разводим вместе с 1 ст. л. сахара в подогретом молоке. Молока нужно совсем немного.
-
2. Тем временем яйца, масло, оставшийся сахар и соль смешиваем в отдельной посуде.
-
3. Добавим сметану, и взбиваем миксером или венчиком до однородности.
-
4. Тем временем дрожжи уже должны бы подняться до такого состояния:
-
5. Добавим в кастрюлю молоко, затем понемногу досыпаем муку, и потом - дрожжи. Каждый раз хорошо перемешиваем тесто.
-
6. Готовое однородное эластичное тесто закрываем крышкой, и оставим на час-два.
-
7. Периодически помешивайте, и как только поднимется в достаточной мере, - приступайте к готовке пирожков!
На заметку
Основа, приготовленное по этому простому рецепту теста на опаре для пирожков, получается очень пышной и мягкой, - поэтому лучше всего лепить пирожки "на быструю руку", и обжаривать их на сковороде. А то ведь начнете стараться слепить булочку, - будете все в липком тесте и вы, и ваша кухня! Так что учитывайте этот момент, и ваши пирожки получатся на радость не только вашим домочадцам, но и вам! Ведь сам по себе рецепт приготовления теста на опаре для пирожков очень простой, и особых умений от вас не требует. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тесто для пирожков рассыпчатое. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты • Рецепты на скорую руку • Тесто для пирожков
Ингредиенты на пять порций
- Молоко — 1 л
- Мука — 1.5 кг
- Сметана — 300 г
- Дрожжи сухие — 2 ст.л.
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Яйца — 4 шт.
Тесто для пирожков и пирогов
Тесто
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо Марго за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Марго, Рецепт просто прелесть!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тесто на опаре для пирожков обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте http://recipecollections.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pirozhkov-na-skovorode.
Брависсимо!
Спасибо за отличный рецепт!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тесто на опаре для пирожков строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Офигенно вкусно получается тесто на опаре для пирожков и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Пасиба))
по рецепту делаю))
Тесто заварное для пирожков
Тесто