Бездрожжевое тесто для пирожков с капустой

Рецепт от isissi

Рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто для пирожков с капустой, для тех, кто не "дружит" с дрожжевым тестом или не любит долго ждать. Тесто получается мягким и пластичным, а пирожки вкусными.

Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт бездрожжевого слоеного теста. Должно понравиться.

Рецепт бездрожжевого теста для пирожков с капустой

Фото бездрожжевого теста для пирожков с капустой.

Приготовление

  1. Просейте муку в миску, добавьте к ней соль, перемешайте.

  2. Яйца, простоквашу и воду перемешайте, добавьте постепенно муку, замесите мягкое тесто. Накройте его миской, подготовьте начинку: нарежьте и потушите капусту с морковью, луком и болгарским перцем.

    бездрожжевое тесто для пирожков с капустой. Шаг 2
  3. Тесто разделите на две части, каждую скатайте в колбаску и порежьте на кусочки, раскатайте лепешки, разложите начинку, защипните края.

    бездрожжевое тесто для пирожков с капустой. Шаг 3
  4. Жарьте такие пирожки в большом количестве жира. Нагрейте в сковороде растительное масло или жир. Уменьшите огонь до среднего и жарьте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые пирожки обязательно плотно накройте и немного остудите, чтобы они оставались мягкими.

    бездрожжевое тесто для пирожков с капустой. Шаг 4

На заметку

Тесто замешивается в течение 5 минут, а пока оно "отдыхает", можно приготовить начинку. Пирожки лепятся легко, начинки можно положить побольше. Готовьте с удовольствием!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую бездрожжевое тесто на кефире. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Тесто для пирожков 

Ингредиенты на четыре порции

  • Мука — 400 г
  • Соль — По вкусу
  • Простокваша — 4 ст.л. (кефир)
  • Яйцо — 2 шт.
  • Вода — 100 мл

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Людочка Южина
Людочка Южина

Чудесный рецепт бездрожжевого теста для пирожков с капустой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Марианна Индиго
Марианна Индиго

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

anya87
anya87

Просто замечательно…

tatarinova_86
tatarinova_86

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Никитинская Вера
Никитинская Вера

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала бездрожжевое тесто для пирожков с капустой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

voevodina_73
voevodina_73

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

alena96
alena96

Какая вкуснятина!
Буду делать!

redatesi
redatesi

И от меня вот ссылка на тесто для пирожков на сковороде.

utorofor1991
utorofor1991

У меня вроде получилось!
спасибо!