Идеальные сырники

Рецепт от nyuta
  • Простой рецепт сырников
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 121 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Жарить

Любите готовить сырники? Попробуйте рецепт сырников. Должно понравиться.

Рецепт идеальных сырников

Фото идеальных сырников.

Приготовление

  1. Шаг 1.

  2. Разминка.

  3. Обезжиренный творог размять вилкой. Шаг 2.

  4. Смешинка.

  5. Смешать творог с сахаром, добавить щепотку соли и лимонный сок, вбить яйцо и перемешать.

  6. Шаг 3.

  7. Просека.

  8. В подготовленную творожную массу просеять муку, замесить мягкое тесто. Шаг 4.

  9. Разделка.

  10. Разделить творожное тесто на небольшие шарики и сформовать аккуратные лепешки. Шаг 5.

  11. Прожарка.

  12. Жарить сырники в горячем растительном с двух сторон до легкого румянца. Шаг 6.

  13. Сушка.

  14. Сложить идеальные сырники в жаропрочное блюдо и слегка подсушить в разогретой до 180 градусов духовке. Шаг 7.

  15. Подача.

  16. Готовые идеальные сырники подавать со сметаной (джемом или сгущенкой), свежей клубникой или мятой.

На заметку

Идеальные сырники - лучший завтрак или полуденный перекус. Они приготовлены по технологической карточке детского сада: здесь минимум муки, в меру сахара и много-много вкусного творога. В аутентичности даже не сомневайтесь! Кулинарный блогер Лена Москаленко специально для Woman s Day подсмотрела рецепт непосредственно на детсадовской кухне.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую сырники со шпинатом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простые рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

  • #Творог (обезжириный) 360 г
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Сахар 50 г
  • Мука 50 г
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Масло растительное рафинированное (для жарки)

Для подачи:

  • Сметана
  • Мята (свежая)
  • Ягоды

Видео приготовления сырников на кефире

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
lipina_74
lipina_74

Чуть язык не проглотила. Спасибо

kichkina_75
kichkina_75

Я уже сделала идеальные сырники.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

margarita
margarita

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

didsa
didsa

Бесподобный рецепт идеальных сырников!!!
Все получилось, спасибо, nyuta!!!

alisa80
alisa80

Nyuta, идеальные сырники делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

tanechka
tanechka

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею идеальных сырников.

Лукьянчикова Инга
Лукьянчикова Инга

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте сырников без яиц recipecollections.ru/vypechka/syrniki/syrniki-bez-yaits.

Алеся Делиз
Алеся Делиз

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

and032
and032

Вот и приготовила идеальные сырники!
Обалденно красиво получилось!

Хрянская Маргарита
Хрянская Маргарита

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Кившик Танечка
Кившик Танечка

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

mugememo
mugememo

Рецепт интересный.
Попробую!

yarastucu
yarastucu

Чудненький рецепт)))

ksyukha94
ksyukha94

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

marianna85
marianna85

И это вправду весьма необычный рецепт.

Инна Колотева
Инна Колотева

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!