Банановые пончики

Рецепт от urese1997

Рецепт этого необычного лакомства приехал к нам с далекого острова Бали: пончики с бананом - любимый завтрак маленьких островитян.

Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт чурроса — испанских пончиков. Должно понравиться.

Рецепт банановых пончиков

Фото банановых пончиков.

Приготовление

  1. Для приготовления этих пончиков обязательно нужны очень спелые бананы (они не должны стать полностью коричневыми внутри, но должны быть вкусными и сладкими). Бананы очистить, нарезать кусочками и измельчить в пюре.

  2. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Получается достаточно густое тесто.

  3. Далее разогреть масло в глубокой сковороде. Чтобы проверить, достаточно ли разогрелось масло, нужно опустить в него зубочистку, деревянную ложку или палочку (до дна): если вокруг нее начинают активно образовываться мелкие пузырьки в масле, то оно хорошо разогрето и можно начинать жарить. Чтобы любые блюда, которые вы жарите во фритюре, не впитывали в себя лишнее масло, нужно соблюдать два правила: 1 - масло должно быть очень горячим 2 - масла в сковороде или фритюрнице должно быть много (то, что вы жарите, не должно лежать на дне, а должно плавать в масле) Ложкой набирать небольшое количество теста и, помогая второй ложкой, опускать его в кипящее масло. Лучше брать для каждого пончика немного теста, т. к. при жарке они слегка раздуваются и увеличиваются. Обжаривать до золотистого цвета и выкладывать пончики на бумагу, чтобы впитался лишний жир.

    банановые пончики. Шаг 3
  4. Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой по вкусу. Внутри они получаются слегка влажноватые, как мякоть банана. Особенно вкусны эти пончики, пока еще горячие.

    банановые пончики. Шаг 4
  5. банановые пончики. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую творожные пончики. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • бананы 2 шт.
  • сахар 4 ст.л. (или по вкусу)
  • мука 90 г
  • крахмал 1 ст.л.
  • растительное масло для жарки во фритюре
  • сахарная пудра

Видео приготовления пончиков

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
athith
athith

Urese1997, банановые пончики делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

asedesa1985
asedesa1985

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже банановые пончики получается здорово!

tata75
tata75

Urese1997, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

atemeetol2005
atemeetol2005

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще банановые пончики я не очччччень, но банановые пончики — на пятёрку)))

valya76
valya76

Urese1997, спасибо за новый вариант банановых пончиков.
Нужно будет обязательно попробовать

nastasya
nastasya

Urese1997, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

tofin
tofin

Ни разу не пробовала http://recipecollections.ru/zakuski/rolly/bananovye-rolly, но думаю, будет вкусно.

yana94
yana94

Мама сделала банановые пончики!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

enduteton
enduteton

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

westoreno
westoreno

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Анюта Яхныч
Анюта Яхныч

Я приготовила банановые пончики для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А банановые пончики не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

aida
aida

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

sklyarenko_77
sklyarenko_77

Очень аппетитно!
Забрала рецептик банановых пончиков в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

redatesi
redatesi

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт банановых пончиков мой любимый!!!

ilinof
ilinof

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

katerina
katerina

Сегодня буду готовить!

polyana_78
polyana_78

Просто замечательно…