Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков-малышек скороспелых из чудо-теста. Должно понравиться.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Приготовьте начинку. Для этого на средне разогретую сковороду выложите вишню, потомите 5 минут. Добавьте сахар по вкусу (в зависимости от кислотности вишни), потомите еще 5 минут.
Добавьте коньяк (лучше французский) и фламбируйте. Готовую начинку отставьте.
Слоеное дрожжевое тесто комнатной температуры раскатайте до толщины 5 мм предварительно присыпав тесто мукой. Разделите раскатанное тесто на порционные Квадраты приблизительно 12х12 см. Должно получиться около 8.
На подготовленные квадраты из теста выложите начинку-по 1 столовой ложке в центр квадратика.
Смажьте перпендикулярные края квадратика яичным желтком и залепите пирожок треугольником. Повторите 4 и 5 шаги со всеми квадратиками;)
Подготовленные пирожки выложите на противень (подготовьте противень смазав его небольшим количеством растительного масла и обсыпав тонким слоем муки, тем самым создав специальное покрытие). Дайте пирожкам постоять 15-30 минут для того, чтобы тесто лучше поднялось.
Поверхность пирожков смажьте оставшимся яичным желтком и поставьте в духовку на 15 минут до образования коричневатой корочки. Готово;)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожки из слоеного теста с луком-пореем и сыром. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пирожки
Побаловать и взрослых и детей предлагаю удивительно вкусным и полезным блюдом. На завтрак или десерт возьмите на заметку удивительно простой рецепт пирожков из творожного теста с яблоками....
Пирожки
Далаю тесто для пирожков в хлебопечке "Панасоник 2501" в режиме 18 (французское тесто). Время приготовления - 3 часа 35 минут....
Пирожки
тесто слоеное - 250 г • картофель - 3 шт. • чеснок - 1 стак. • прованские травы - ½ ч.л. • сыр - 50 г • соль - 1 щепотка • каперсы - по вкусу • масло растительное - по вкусу • перец черный - 1 щепотка...
Пирожки
творог 250 г • яйца 1 шт. • мука 3 стак. • кефир 1 стак. • сахар 1 ст.л. • разрыхлитель 1 ч.л. • соль 1 ч.л....
Жареные пирожки из слоеного теста
Пирожки
Комментарии к рецепту
Boris, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт пирожков из слоеного теста вишня на коньяке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит пирожки из слоеного теста вишня на коньяке.
А я никогда так не готовила пирожки из слоеного теста вишня на коньяке, как-нибудь приготовлю. А пока дума про пирожки из хлебного теста.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Кульно
Boris!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Пирожки с мясом из слоеного теста
Пирожки