Прибалтийский пирог с ревенем
- Простой рецепт пирогов
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 161 ккал
- Рецепт прибалтийской кухни
Ревень не часто встретишь на кухне в России. Хотя у многих в огороде растет. В Прибалтике много рецептов с ревенем. Чуть кисловатый вкус освежает летний десерт. Попробуйте!
Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт вишневого пирога. Должно понравиться.
Фото прибалтийского пирога с ревенем.
Приготовление
-
Приготовить тесто. Перемешать масло, сахарную пудру и соль. Добавить муку и желтки. Когда появится крупная крошка, добавить воду. Долго не мешать. Скатать шар, приплюснуть, завернуть в пленку и в холодильник на час.
-
Ревень помыть, почистить, нарезать кусочками и засыпать сахаром. Дать постоять, чтобы выделился сок.
-
Разрезать тесто на полоски выложить ими форму для выпечки, придавить пальцами и сформировать бортики.
-
Постелить на тесто бумагу для выпечки, засыпать фасоль (горох). Выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут.
-
Снять груз с теста, посыпать крошку из печенья.
-
Выложить на тесто с крошкой ревень без сока.
-
Сок ревеня смешать с яйцом, ванилином, сметаной и залить пирог.
-
Выпекать 30 минут при 180 градусах. Вынуть и дать остыть.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую луковый пирог. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические пироги
Ингредиенты на восемь порций
- тесто песочное - по вкусу
- масло сливочное - 125 г
- сахарная пудра - 100 г
- соль - 1 щепотка
- мука - 250 г
- вода - 2 шт.
- ревень - 500 г
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 100 г
- сахар - 100 г
- ванилин - по вкусу
- печенье - 3 шт.
Пирог с брынзой
Пироги
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Так и хочется приготовить!
Приготовила прибалтийский пирог с ревенем…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Девочки посоветовали новый рецепт пирога с ревенем. Очень хочется попробовать.
Приготовила прибалтийский пирог с ревенем-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Рецепты супер, спасибо огромное!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Сделала сегодня прибалтийский пирог с ревенем.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Делала прибалтийский пирог с ревенем один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Катрин, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Пирог с ревенем
Пироги